Рынок лунных пирогов растет в преддверии Фестиваля середины осени

Рынок лунных пирогов отличается разнообразием продуктов, от традиционных до современных. (Фото: ВИА)

Рынок лунных пирогов становится все более оживленным, ведь до Фестиваля середины осени, который в этом году приходится на 10 сентября, осталось всего несколько дней.

Тхань Тай, владелец магазина лунных пирогов в районе 5 города Хошимина, сказал, что магазин доставляет пироги оптовым покупателям с начала сентября. Поскольку лунные пироги имеют короткий срок хранения, большинство этих клиентов хотят получить продукты только за одну или две недели до Фестиваля середины осени.

Оптовые покупатели и те, кто делает предварительные заказы, часто покупают лунные торты в качестве подарков, поэтому к ним предъявляются строгие требования по качеству, безопасности пищевых продуктов и дизайну, сказал он, отметив, что в последние годы рынок разогревается за 1-2 месяца до фестиваля.

Между тем, некоторые торговые центры, супермаркеты и сети кондитерских в Хошимине зафиксировали удвоение числа покупателей по сравнению с концом августа.

Коробки с 4, 6 или 8 пирожными в настоящее время стоят 250.000–550.000 донгов (10,6–23,3 долл. США) каждая.

Лунные пирожные на прилавке в Хошимине. (Фото: ВИА)

Такие торговые сети, как Co.opmart, Co.opXtra, MM Mega Market, LOTTE Mart, Aeon Mall... зарезервировали привлекательные места для демонстрации лунных пирогов, помогая потребителям легко выбирать товары в соответствии с их спросом.

На рынке также представлен широкий ассортимент домашней выпечки с традиционными и современными вкусами. Эти продукты привлекают покупателей благодаря своим новым ингредиентам, дизайну и упаковке.

Некоторые бренды хлебобулочных изделий в Хошимине сообщили, что в этом году потребители предпочитают небольшие и средние пирожные с меньшим количеством сахара и натуральными ингредиентами. Такие производители, как ABC, Givral, SweetHome Bankery, Nhu Lan, KIDO's, также выпустили веганские торты с уникальным вкусом, чтобы удовлетворить потребительский спрос.

Некоторые компании прогнозируют, что покупательная способность останется на текущем уровне или станет более активной до начала фестиваля./.