По сообщению корреспондента ВИА в Австралии, более 10 000 предприятий, поставщиков и специалистов в сфере продовольствия и гостиничного бизнеса собрались в Сиднее для участия в выставке Foodservice Australia 2026, проходящей с 25 по 27 мая в Международном конференц-центре Сиднея.
Проводимая ежегодно выставка является крупнейшим отраслевым мероприятием Австралии и служит важной платформой для взаимодействия представителей мирового бизнеса в сферах продуктов питания и напитков, гостинично-ресторанной индустрии и общественного питания.
В отличие от конференций, ориентированных преимущественно на выступления и теорию, Foodservice Australia полностью сосредоточена на практической коммерческой деятельности. Посетители приезжают сюда для поиска новых поставщиков, непосредственного знакомства с продукцией, сравнения цен и качества, а также принятия закупочных решений, напрямую влияющих на выручку и прибыль предприятий.
Foodservice Australia 2026 рассматривается не только как площадка для демонстрации продукции, но и как платформа взаимодействия пищевой и гостиничной индустрии, где запускаются коммерческие сделки и формируются долгосрочные партнёрские отношения. В рамках мероприятия проходит более 80 дискуссионных сессий, посвящённых стратегиям ресторанного бизнеса, потребительским тенденциям и услугам общественного питания.
Для продвижения вьетнамской продукции на рынке этой страны Океании торговое представительство Вьетнама в Австралии на протяжении многих лет оказывает поддержку отечественным предприятиям в участии в выставке Foodservice и продвижении вьетнамской сельскохозяйственной и рыбной продукции, а также продуктов питания, включая рыбу и креветки различных видов; сушёные и замороженные фрукты; соус чили, соевый соус; продукты быстрого приготовления — рисовую лапшу, стеклянную лапшу, фо, кокосовую воду, рис, кофе, переработанные орехи; а также упаковочную продукцию, контейнеры для пищевых продуктов и столовые приборы.
Заместитель Генерального консула Вьетнама в Сиднее, руководитель торгового представительства Вьетнама в Австралии Чан Тхи Тхань Ми отметила, что мероприятие объединило множество предприятий, производителей, поставщиков, дистрибьюторов и экспертов экосистемы общественного питания из Австралии, Великобритании, Италии, США и других европейских стран. По её словам, это предоставляет вьетнамским компаниям весьма практическую возможность представить свою продукцию, наладить связи с клиентами и импортёрами, а также ознакомиться с новыми тенденциями в области продуктов питания, напитков и оборудования для сферы общественного питания.
Подводя итоги трёх дней работы на выставке, она отметила высокий интерес австралийских клиентов к экологически чистой продукции, особенно к товарам для гостинично-ресторанной отрасли, включая посуду, трубочки для напитков и органические товары из Вьетнама. По её словам, австралийский рынок, прежде всего азиатские торговые сети, на протяжении длительного времени сохраняет устойчивый спрос на вьетнамскую продукцию, что открывает дополнительные возможности для отечественного бизнеса.
На выставке Foodservice Australia 2026 Торговое представительство также активно продвигает серию международных мероприятий по соединению спроса и предложения, которые состоятся в городе Хошимине в сентябре этого года. Это крупное событие объединит множество вьетнамских производителей и экспортёров в сферах сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и потребительских товаров. В настоящее время австралийские партнёры проявляют значительный интерес и уже получили подробную информацию от Торгового представительства.
Однако, по словам руководителя Торгового представительства, для дальнейшего расширения деятельности вьетнамским предприятиям необходимо проявлять большую инициативу в соблюдении рыночных стандартов, поиске партнёров и более глубоком участии в системах распределения. Она выразила надежду, что при дальнейшем повышении стандартов качества и развитии в зелёном и устойчивом направлении конкурентоспособность вьетнамской продукции в Австралии будет продолжать расти, открывая новые возможности в будущем.
В период проведения выставки стенд Торгового представительства Вьетнама в Австралии неизменно оставался одной из наиболее привлекательных площадок для международных посетителей. Старший супервайзер компании ESP Catering — известного поставщика услуг общественного питания в Сиднее — Нелма Санхинес отметила: «Меня действительно впечатлил вкус вьетнамской продукции. Соус чили и соевый соус обладают очень гармоничным вкусом и подходят ко многим азиатским блюдам. Кондитерская продукция также отличается красивой упаковкой и хорошим качеством. Думаю, австралийские потребители будут всё больше интересоваться вьетнамскими продуктами питания».
В свою очередь Эвелин Саффиоти — закупщик международной сети розничной торговли продуктами питания — высоко оценила вьетнамские фруктовые напитки в упаковке. По её словам, вьетнамские соки обладают натуральным вкусом, заметно отличаются от других и хорошо воспринимаются международными потребителями. Особенно ей понравилась продукция из тропических фруктов. Она подчеркнула, что Вьетнам обладает значительным преимуществом благодаря богатой сырьевой базе, поэтому при условии сохранения качества продукции, инвестиций в упаковку и продвижение бренда потенциал на австралийском рынке остаётся очень большим.
Майкл Тан, представитель компании по импорту азиатских продуктов питания в Мельбурне, также выразил особый интерес к вьетнамским специям и переработанным продуктам питания. По его мнению, вьетнамская продукция получает преимущества благодаря растущему потребительскому спросу на натуральные продукты с азиатской идентичностью. Именно это, как он отметил, австралийские потребители, любящие открывать для себя новые кухни мира, всегда высоко ценят.
Позитивные отзывы международных клиентов свидетельствуют о том, что вьетнамские продукты питания и потребительские товары постепенно укрепляют свои позиции, открывая отечественным предприятиям дополнительные возможности для расширения присутствия на международных рынках в ближайшем будущем./.
