3 марта в Хошимине открылась Вьетнамская международная выставка перца и специй 2025 (VIPO 2025), собравшая более 300 участников.
В ходе трехдневного мероприятия, проводимого Вьетнамской ассоциацией перца и специй (VPSA), эксперты, отечественные и международные производители и экспортеры, фермеры и представители местных сообществ обсудят пути стимулирования развития отрасли. Примечательно, что до 40% участников являются покупателями, что, как ожидается, откроет яркие и плодотворные возможности для торговли вьетнамским перцем и специями.
Заместитель директора Департамента возделывания и защиты растений при Министерстве сельского хозяйства и окружающей среды Нгуен Куй Зыонг заявил, что к концу 2024 года во Вьетнаме будет около 110 500 га перца со средней урожайностью 26 центнеров с гектара, что вдвое выше среднемирового показателя, и объемом производства около 200 000 тонн.
В прошлом году экспортный оборот перца из Вьетнама достиг 1,32 миллиарда долларов США. Несмотря на то, что площадь выращивания перца гораздо меньше, чем других основных культур, таких как кофе, каучук, чай и кешью, перечная промышленность приносит большую экономическую выгоду, сказал Нгуен Куй Зыонг.
Он добавил, что Вьетнам также производит и экспортирует множество других специй: около 200 00 га коричных деревьев, что составляет почти 20% мировых площадей корицы, и 55 000 га звездчатого аниса, занимающего второе место в мире после Китая.
По словам Нгуен Куй Зыонга, экспорт специй по-прежнему имеет огромные возможности для роста, особенно в условиях растущего мирового спроса на натуральные и органические специи, что открывает перед вьетнамскими предприятиями множество возможностей для устойчивого развития с возможностью создания более высокой добавленной стоимости внутри страны. Однако Вьетнам также сталкивается с целым рядом проблем, включая изменение климата, ужесточение требований международного рынка, рост цен на исходные материалы и увеличение транспортных расходов.
Председатель VPSA Хоанг Тхи Лиен сказала, что вьетнамская индустрия перца и специй подтвердила свое важное положение на международных рынках, добавив, что цепочка поставок отрасли нуждается в надежной стратегии управления рисками в целях сведения к минимуму потерей./.
Вьетнамский перец: снижение объемов, рост цен
Несмотря на снижение объема экспорта на 5,1%, в 2024 году экспортный оборот вьетнамской перечной промышленности вырос на 45,4% и достиг почти 1,4 миллиарда долларов США, сообщает Вьетнамская ассоциация перца и специй (VPSA).
