Крупнейшая всенациональная ярмарка – Осенняя ярмарка 2025 – привлекает большое количество жителей и туристов. Одним из её ярких акцентов является пространство «Квинтэссенция осени Ханоя», где каждый павильон сохраняет маленький уголок утончённости столицы, даря посетителям действительно увлекательные впечатления.
Зыонг Монг Тху из провинции Камау поделилась: «Погода ханойской осени прекрасна – ни холодно, ни жарко. На юге только два сезона – дождливый и солнечный, а в Ханое четыре времени года, и осень – самое красивое из них. Посещая эту выставочную ярмарку, создаётся ощущение, будто попадаешь в уменьшённый Ханой».
Осеннее путешествие в Ханой будет неполным без характерных для этого сезона вкусов. Среди них самый заметный “ком” – молодой зелёный рис. Возникнув как простое народное блюдо, приготовленное в тяжёлые времена в деревне Вонг, ком стал любимым ханойским лакомством, неотъемлемым символом наступающей осени.
Чтобы удовлетворить растущий спрос и поднять ценность этого традиционного подарка, ремесленники деревни Вонг создали множество разнообразных продуктов из кома. Это творческое развитие превратило ком из простого угощения в неотъемлемую часть кулинарной идентичности Ханоя, особенно в осенние месяцы.
Пространство «Квинтэссенция осени Ханоя» действительно является душой ярмарки, объединяя более 30 мастеров и мастеров-учителей, представляющих свыше 1 000 традиционных ремесленных деревень столицы.
Фунг Куанг Данг, мастер керамики Гончарной деревни Баттранг, Ханой, сказал: «Вы должны любить своё ремесло. Нужно обладать чувствительностью, чтобы замечать детали – цветок, птицу – и запечатлевать их в своём воображении. Техника придаёт им душу. И нужно всегда учиться».
Фам Тхи Лыонг, мастер вышивки Вышивальной деревни Куатдонг, Ханой, поделилась: «Я училась вышивать драконов, фениксов и голубей с 13 лет. В 2019 году ремесло в нашей деревне пришло в упадок, многие ушли из профессии, но я осталась. Я никогда не откажусь от своего традиционного ремесла».
Это пространство также является местом общения поколений, точкой соприкосновения творчества и наследия. Здесь молодые посетители имеют возможность учиться у мастеров-учителей, получая вдохновение для сохранения и развития древних художественных традиций Ханоя.
Пространство «Квинтэссенция осени Ханоя» на Осенней ярмарке оставило неизгладимое впечатление в сердцах посетителей. Оно не только сохраняет тысячелетнее культурное наследие столицы, но и отражает жизненную силу и творческий дух современного Ханоя, где изделия демонстрируют мастерство и преданность ремесленников и предпринимателей./.
