Вьетнам нуждается в инвестициях в переработку фруктов и овощей

Линия по переработке манго Nafood Group в южной провинции Лонган (Фото: ВИА)

Вьетнам нуждается в крупных инвесторах в производство фруктов и овощей, чтобы ускорить переработку, особенно на этапах упаковки и последующей обработки, чтобы дольше хранить продукты и повышать их стоимость.

Информация была обнародована Генеральным секретарем Вьетнамской овощной ассоциации Данг Фуком Нгуеном, который заявил, что в то же время предприятия должны постепенно улучшать свои методы для удовлетворения потребностей различных рынков.

Нгуен сказал, что сельскохозяйственное производство во Вьетнаме в основном поддерживалось в небольших масштабах в домохозяйствах с использованием ручных методов ведения хозяйства и ограниченной механизации, и переработки, поэтому большая часть экспортируемых продуктов все еще оставалась сырой, что приносило низкую стоимость и прибыль.

Статистика Министерства сельского хозяйства и развития деревни (МСХР) показала, что стоимость фруктов и овощей, экспортированных в первые два месяца этого года, оценивалась в 513 млн. долл. США, что на 11,9% ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В феврале на внутреннем рынке снизились цены на различные овощи, особенно в Далате, который является центром овощей в южной провинции Ламдонг.

“Продукты из Вьетнама были приостановлены с тех пор, как Китай, который является одним из крупных импортеров вьетнамских продуктов, прекратил закупки”, - сказал Нгуен.

Инсайдеры сказали, что причиной снижения цен было то, что фермеры в других областях приняли методы выращивания, аналогичные далатским, что привело к избытку продукции. Кроме того, из-за последствий пандемии COVID-19 экспорт этих овощей на китайские и камбоджийские рынки столкнулся со многими трудностями, что заставило трейдеров отвернуться от местных товаров.

Для некоторых, включая драгонфрут, джекфрут и дуриан, цены упали в 5-6 раз в начале прошлого месяца из-за трудностей с таможенным оформлением на границе с Китаем. Цены начали восстанавливаться благодаря частичному открытию границы и поддержке со стороны бизнеса для увеличения внутреннего потребления.

Расширение потенциальных рынков

Инсайдеры говорят, что плодоовощная промышленность все еще слишком зависит от традиционных рынков, таких как Китай, что создает трудности для предприятий и садоводов, когда страна меняет свою импортную политику.

Это показало необходимость реструктуризации внутреннего рынка и диверсификации рынков, особенно Африки, Нидерландов, США и Японии, чтобы избежать рисков из-за чрезмерной зависимости от ограниченного числа рынков.

Статистика Вьетнамской ассоциации овощей показала, что экспорт фруктов и овощей в США, Таиланд и Африку в 2019 году показал положительные результаты.

На американском рынке впервые манго во Вьетнаме соответствовало стандартам, необходимым для экспорта, что открыло перед страной возможности экспортировать другие свои фрукты в США.

В Африке спрос на импорт растет, а стандарты качества не так высоки. Что касается Таиланда, то в прошлом году Вьетнам экспортировал фруктов и овощей на 74,94 млн. долл. США, где наблюдается резкий рост на 66,3% в годовом исчислении.

Нгуен сказал, что парламент ЕС официально проголосовал за ратификацию Соглашения о свободной торговле между Европой и Вьетнамом (EVFTA) и Соглашения о защите инвестиций (IPA) 12 февраля 2020 года. “Это возможность для бизнеса расширить свои экспортные рынки для фруктов и овощей, потому что они больше не будут облагаться налогом на импорт после вступления соглашения в силу”.

Он добавил, что у Вьетнама есть много возможностей для увеличения экспорта на европейские и азиатские рынки. Соглашения EVFTA и IPA создадут благоприятные условия для плодоовощного бизнеса, чтобы расширить свои экспортные рынки и участвовать в глобальных цепочках создания стоимости, включая азиатские и европейские рынки.

Проблема для плодоовощной промышленности Вьетнама - качество и конкурентоспособность. Менее 20% плантаций по всей стране сконцентрированы, в то время как процессы выращивания и лечения болезней не были применены всесторонне. Это затрудняет контроль снабжения, гигиены питания и прослеживаемости.

“Это затрудняет переговоры с партнерами по признанию управления качеством и безопасностью пищевых продуктов. Поэтому многие страны отворачиваются от вьетнамских фруктов и овощей”, - сказал Нгуен./.