Ханой способствует проверке безопасности пищевых продуктов и гигиены
По данным ханойского департамента сельского хозяйства и развития деревни, сельскохозяйственный сектор города в последнее время улучшил управление гигиеной и безопасностью пищевых продуктов при производстве и торговле пищевыми продуктами.
Эти усилия включали инспекцию, оценку, классификацию и разработку безопасных сельскохозяйственных линий для контроля качества сельскохозяйственной продукции.
Однако реализация этих усилий столкнулась со многими трудностями, особенно среди небольших предприятий.
По данным ханойского департамента контроля качества сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, в городе насчитывается 17.717 сельскохозяйственных и торговых предприятий.
С начала этого года департамент оценил и классифицировал 51 учреждение, 13 из которых не соответствовали стандартам гигиены пищевых продуктов. Они столкнулись с целым рядом наказаний, от штрафов до их закрытия.
“Департамент провел инспекции в пяти учреждениях города и обнаружил нарушения безопасности пищевых продуктов и гигиены в двух из них”, - сказал инспектор департамента Ле Чунг Киен в интервью газете Hanoi Moi.
“Владельцы заведений не смогли предъявить сертификаты безопасности пищевых продуктов и не полностью соблюдали условия хранения продукции и гигиены складов”, - добавил Киен.
Относительно трудностей, связанных с проверкой и устранением нарушений на малых предприятиях, заместитель директора департамента Нго Динь Лоат сказал: “Число сельскохозяйственных производственных предприятий в городе было очень большим, а количество инспекционного персонала - скромным”.
“В частности, большинство предприятий были небольшими. Многие из них не имели регистрации, и их торговля была в основном на оптовых рынках”, - сказал Лоат.
Он отметил, что некоторые учреждения даже переместили свой головной офис, не сказав об этом властям, что затруднило управление ими.
Для повышения эффективности контроля за безопасностью пищевых продуктов и гигиеной ханойский департамент сельского хозяйства и развития деревни будет продолжать расширять распространение информации в средствах массовой информации о правилах управления пищевыми продуктами и выборе безопасных продуктов с четким происхождением.
По словам заместителя директора департамента сельского хозяйства и развития деревни Та Ван Тыонга, департамент попросит подразделения усилить внеплановые проверки производственных и торговых предприятий, а также сбора образцов продукции для тестирования, чтобы выявить нарушения правил безопасности пищевых продуктов и правил гигиены.
По словам Тыонга, все предприятия агропромышленного производства и торговли должны иметь сертификаты безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Районные органы власти должны выделять средства и распределять персонал в соответствии с требованиями Министерства сельского хозяйства и развития деревни и муниципальных властей.
Учреждения, признанные не соответствующими правилам, должны быть закрыты, а владельцы - оштрафованы.
По словам Лоата, необходимо продвигать отслеживание происхождения сельскохозяйственной продукции с помощью QR-кодов, чтобы помочь клиентам получить доступ к безопасным продуктам и создать здоровую конкуренцию на рынке.
Нгуен Тхи Туйет Ань, заместитель начальника экономического департамента района Тханьчи, заявила, что к концу этого года этот район улучшит управление качеством и безопасностью агролесоводческого, рыболовного производства и торговли.
Ань добавил, что в районе планируется организовать учебные курсы по безопасности пищевых продуктов и гигиене для сотрудников общинного уровня./.