Модель производства органических драгонфрута в общине Тханьфулонг в районе Чаутхань провинции Лонган. (Фото: ВИА) «Потенциал для развития органического сельского хозяйства во Вьетнаме по-прежнему велик, и возможность ввоза органических сельскохозяйственных продуктов из Вьетнама в Австралию в ближайшем будущем является очень многообещающей», - сказал Нгуен Ван Киен, директор канберрской компании Mekong Organics.
Mekong Organics была выбрана правительством Австралии для реализации проекта по содействию развитию органических сельскохозяйственных технологий, сертификации и торговле между Вьетнамом и Австралией в рамках пилотной программы Австралии и Вьетнама по расширенному экономическому сотрудничеству (AVEG).
Киен, который также является старшим преподавателем Австралийского национального университета и проработал 20 лет во Вьетнамском университете Анжанга, сказал, что, просмотрев отчеты о многих новых научных исследованиях в области органического сельского хозяйства, он понял, что потенциал органического сельского хозяйства во Вьетнаме по-прежнему очень велик, учитывая текущую тенденцию роста мировой органической промышленности, особенно на рынках США, Европы, Канады и Австралии.
По его словам, переход от низкокачественного к высококачественному сельскохозяйственному производству был очень актуальным для улучшения доходов фермеров, а также улучшения окружающей среды для сообществ и адаптации к изменению климата.
По словам Тима Маршала, генерального директора TM Organics Company и председателя органа по сертификации органических продуктов Национальной ассоциации устойчивого сельского хозяйства Австралии, рынок органических сельскохозяйственных продуктов в Австралии достиг 2,5 млрд. австралийских долларов (что эквивалентно почти 2 млрд. долл. США) в 2019 году.
Этот рынок постоянно растет, и на фермерских рынках, в супермаркетах, ресторанах и кафе все чаще появляется широкий спектр продуктов, таких как переработанные и косметические продукты, а также одежда.
Однако отечественное производство в Австралии пока не удовлетворяет потребности потребителей.
Из-за более низкого предложения, чем спроса на рынке органических сельскохозяйственных продуктов в Австралии, Кин сказал, что потенциал органических сельскохозяйственных продуктов из Вьетнама для выхода на этот рынок в ближайшие годы довольно высок, особенно переработанных продуктов, такие как соусы, джемы, консервированные фрукты, сушеные или замороженные овощи.
Он добавил, что в то время как переработанные продукты можно легко импортировать в Австралию, это сложно для сырых продуктов, поскольку они должны соответствовать очень высоким требованиям биобезопасности для импортируемых сельскохозяйственных продуктов.
Киен отметил, что проект будет сосредоточен на учебном курсе для 200 студентов, которые являются бизнесменами, студентами, фермерами, и на лекциях по производству, переработке и торговле органической сельскохозяйственной продукцией на основе опыта Австралии.
Во время курса, который будет организован в ноябре этого года, слушатели смогут получить доступ к стандартам Австралии по органическим продуктам, стандартам биобезопасности при экспорте в эту страну и информации о рынке органической сельскохозяйственной продукции.
По его словам, будет также предусмотрена организация форума между Австралией и Вьетнамом, добавив, что это даст возможность фермерам и предприятиям двух стран представить органические продукты./.
