Hotline: (024) 39411349
КУЛЬТУРА-СПОРТ

Круглый пирог из клейкого риса: Традиционное лакомство этнической группы Патхен

Культурное удовольствие этнической группы Патхен «Бань зай» (Круглый пирог из клейкого риса) - незаменимое блюдо на подносе к празднику Тет у этнической группы Патхен в уезде Ламбинь, провинция Туенкуанг. Пироги традиционно предлагаются предкам и богам по случаю лунного Нового года,
ВИА

  • Пироги имеют круглую форму диаметром около 10 см. Они символизируют дух единства и гармонии в семье и обществе. (Фото: ВИА)

  • Удаление песка из риса. (Фото: ВИА)

  • Отбор самого лучшего клейкого риса для приготовления «Бань зай». (Фото: ВИА)

  • Готовый рис деликатно готовят на плите. (Фото: ВИА)

  • Рис кладут в ступку и толкут. (Фото: ВИА)

Альбомы