Наслаждаться чаем с ароматом лотоса в летнее утро

Лотос популярен по всей стране, поэтому чай с ароматом лотоса можно найти во многих местах по всей стране, но лотос Тайхо в Ханое занимает первое место. Метод, используемый ханойцами при приготовлении этого особого чая, также очень сложен, в результате чего лотосный чай Тайхо стал типичным напитком элегантности и изысканности жителей Чангана (старое название Ханоя). Лотос, национальный цветок Вьетнама, можно найти во многих частях страны, но считается, что цветы на Западном озере Ханоя - лучшие сорта с более стойким ароматом. Поэтому, лотосный чай Тайхо стал типичным напитком элегантности и изысканности жителей Чангана. С годами чайные мастера Ханоя овладели искусством придавать зеленому чаю аромат тычинок лотоса. Этот кропотливый и трудоемкий процесс требует 1.500 цветков лотоса, чтобы приготовить 1 кг чая с ароматом лотоса. Чашка высококачественного зеленого чая в сочетании с сочным ароматом лотоса дает нам свежий, сладкий, ванильный вкус с ароматом цветка лотоса, который остается во рту. На фото: у лотоса в районе Тайхо большие лепестки и приятный запах. (Фото: Вьетнам+)

Мы не знаем, когда лотос появился и был привязан к культуре, духу и эмоциям вьетнамского народа. Лотос не только является близким другом вьетнамцев, но и считается символом вьетнамской культуры, вьетнамского гуманистического образа. Лотос вошел в литературу, искусство, кухню и стал типичным символом в архитектуре и скульптуре вьетнамцев. Лотос также стал национальным цветком Вьетнама. Лотос появился довольно рано в изобразительном искусстве. Мы также можем увидеть много изображений лотоса в архитектурных работах, начиная от предметов королевского двора до вещей, которые использовались в повседневной жизни. В буддизме лотос имеет священное значение. Лотос символизирует моральные ценности, чистоту, святость, существование и развитие буддизма. Будда сравнил характер лотоса с достоинствами монаха. (Фото: Вьетнам+)

Лотос появился довольно рано в изобразительном искусстве. Мы также можем увидеть много изображений лотоса в архитектурных работах, начиная от предметов королевского двора до вещей, которые использовались в повседневной жизни. На протяжении всей истории Вьетнама лотос украшает многие храмы и пагоды. В династии Ли, во время процветания буддизма, король построил пагоду Моткот (пагода на одном столбе) с изображением лотоса. Это считается одним из самых представительных сооружений буддизма на сегодняшний день. Лотос присутствует в искусстве, в жизни художников, помогая им создавать разные ценности. Лотос становится темой и источником вдохновения для артистов. Чашка высококачественного зеленого чая в сочетании с сочным ароматом лотоса дает нам свежий, сладкий, ванильный вкус с ароматом цветка лотоса, который остается во рту. (Фото: Вьетнам+)

Лотос всегда является источником вдохновения для художников. Каждая картина – это одна история о лотосе, каждая картина приносит новое ощущение. Если изображение лотоса в буддизме приносит «благородную» красоту, в живописи – уникальную и индивидуальную красоту, то в обычной жизни лотос очень простой. Любая часть лотоса имеет назначения. Лотос используют не только для приготовления блюд или народных лекарств, но и для маринования чая. Чай после маринования лотосом очень характерен и привлекателен. Лотос не только является близким другом вьетнамцев, но и считается символом вьетнамской культуры, вьетнамского гуманистического образа. В июне, когда распускается лотос, все деревни Вьетнама наполнены особенным ароматом. Лотос появился и был привязан к культуре, духу и эмоциям вьетнамского народа. (Фото: Вьетнам+)

Вьетнамцы издавна сохранили традицию наслаждаться чаем с ароматом цветов, а ханойцы готовят особенный напиток, чтобы повеселиться. Никто точно не знает, когда вьетнамцы начали пить ароматный чай. Поднимая чашку чая и делая глоток, можно ощутить неповторимый аромат чая в сочетании с четырехсезонным цветочным ароматом. Ханойцы разборчивы в выборе блюд и напитков, поэтому они изобрели одни из лучших ароматных чаев, например, лотосный чай Тайхо. В прошлом на Тайхо (Западное озеро) было много лагун с лотосами. Ханойцы гордятся своим знаменитым лотосом Тайхо. Местные жители Куангана, небольшого района возле озера, долгое время занимались изготовлением чая с ароматом лотоса. Теперь районы выращивания лотоса отступили вместе развитием города. (Фото: Вьетнам+)

Ни кто точно не знает, когда вьетнамцы начали пить ароматный чай. Чай с ароматом лотоса был создан для короля Ты Дыка во времена династии Нгуен. Ночью, когда цветок был наиболее полон нектаром, слуги плыли на лодке по озеру в то место, где раньше рос лотос. Они осторожно открывали каждый хрупкий лепесток цветка и наполняли его зеленым чаем. Процесс приготовления чая из лотоса очень сложен. Раньше люди плавали на небольшой лодке по прудам с лотосами, чтобы оставить щепотку высушенного чая внутри каждого цветка лотоса, который только начинал распускаться перед рассветом в солнечные дни. Чай с ароматом лотоса признан одним из самых древних чаев Вьетнама, который производят по старинному и традиционному процессу. (Фото: Вьетнам+)

Во Вьетнаме лотос считается символом чистоты, красоты и удачи. Вьетнамский чай с лотосом, сделанный на основе зеленого чая, имеет сладкий и прекрасный аромат с нотками ванили. Со времен феодального режима местные жители научились ароматизировать чай лотосом, который был ценным подношением королям и королевским чиновникам. Сегодня чай из лотоса – фирменный напиток для гостей Ханоя. Помимо того факта, что короли любили пить чай с ароматом лотоса, люди ранней династии Нгуен считали чаепитие настоящим искусством. В прошлом это стало обычаем, когда люди использовали лодки в прудах и озерах в лунные ночи, когда цветы лотоса приближались к цветению. Утром они обнаруживали, что чай наполнился сладким ароматом лотоса. Вдобавок к этому они собирали ночную росу. Они также будут собирать цветы лотоса, чтобы получить свой чай на следующее утро, после того как он впитает аромат лотоса. (Фото: Вьетнам+)

Чай с ароматом лотоса обладает множеством преимуществ, в том числе избавляет от стресса, регулирует кровяное давление, полезен для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, контролирует уровень сахара в крови и многое другое. Вьетнамский чай с лотосом играет незаменимую роль в детоксикации крови. Он играет жизненно важную роль в снижении вероятности различных заболеваний. Для получения различных преимуществ вам необходимо ежедневно выпивать чашку чая с лотосом. Помимо детоксикации крови, листья вьетнамского лотоса обладают свойствами, которые полезны при лечении различных заболеваний, таких как ожирение печени. Лотос не только является близким другом вьетнамцев, но и считается символом вьетнамской культуры, вьетнамского гуманистического образа. Лотос появился и был привязан к культуре, духу и эмоциям вьетнамского народа. (Фото: Вьетнам+)

Чаепитие представляет собой целый вид искусства для настоящих любителей чая. Во Вьетнаме существует множество разновидностей чая с добавками, среди которых самым популярным является лотосовый чай. Техника приготовления этого напитка считается культурным достоянием жителей Ханоя. В жаркие солнечные дни с мая по август месяц ханойцы имеют возможность полюбоваться красотой лотосовых прудов в районе Западного озера и насладиться изысканным лотосовым чаем. С давних времён жители местных деревень изготавливают этот невероятный напиток, превратив процесс приготовления в целый вид искусства. Используются исключительно самые лучшие бутоны лотоса и чайные листья. Рано утром, когда роса ещё не успела испариться, мастера приготовления лотосового чая на маленьких лодках собирают свежие бутоны. (Фото: Вьетнам+)

Рано утром, когда роса ещё не успела испариться, мастера приготовления лотосового чая на маленьких лодках собирают свежие бутоны. Рано утром, когда роса ещё не успела испариться, мастера приготовления лотосового чая на маленьких лодках собирают свежие бутоны. Их движения достаточно быстрые, но в то же время аккуратные, чтобы на цветах осталась роса, и они не помялись. Лодка мгновенно переполняется необходимым ингредиентом для сказочного напитка. Пыльники отделяют от тычинок в закрытом помещении для сохранения их аромата. Используется знаменитый сорт чая «Тан Кыонг», выращиваемый в провинции Тхайнгуен. Нгуен Тхи Зан, самый возрастной мастер приготовления лотосового чая в районе Тайхо, рассказывает: «Нужно класть сухой чай в бутоны лотоса, чтобы он не испортился. Необходимо строго соблюдать пропорцию – один килограмм чая на тысячу бутонов». (Фото: Вьетнам+)

Процесс приготовления лотосового чая очень трудоёмкий, поэтому нужно уметь наслаждаться изысканным напитком: его надо медленно пить тёплым небольшими глотками. Лотосовый чай – это гармоничное сочетание утончённого вкуса и изысканного аромата. Во время чаепития исчезают все повседневные заботы, и человек обретает душевное спокойствие. Писатель Нгуен Чыонг Куи, который посвятил Ханою большую часть своего творчества, сказал: «У лотосового чая неповторимый аромат, который каждый человек чувствует по-своему. Философия чаепития включает такие понятия, как индивидуальность и романтика, человек и природа». A тот, кто заниманиется этим, считается настоящим мастером, который должен не только иметь хорошие знания и навыки, но и отдавать всю душу своему делу. (Фото: Вьетнам+)

Именно трудоёмкий процесс приготовления лотосового чая и искусство чаепития превратили этот напиток в уникальный культурный продукт Ханоя. Несмотря на появление на рынке новых видов напитков, лотосовый чай не теряет популярность. Его пьют, чтобы насладиться им, чтобы проникнуться философией и обрести душевное спокойствие. В последние годы многие молодые люди заинтересовались искусством чаепития. Они не только употребляют этот традиционный напиток, но и изучают процесс его приготовления. Владелец кафе Нгуен Хоанг Дьеп ежегодно проводит курсы приготовления лотосового чая для молодёжи: «Раньше в Ханое был только один сорт лотосового чая – «бать-зьеп». Лотос, выращенный в районе Западного озера, особенен тем, что у него довольно большие бутоны, в которые можно закладывать обжаренный чай. Сегодня я покажу ребятам, как приготовить этот сорт лотосового чая». (Фото: Вьетнам+)

Лотос популярен по всей стране, поэтому чай с ароматом лотоса можно найти во многих местах по всей стране, но лотос Тайхо в Ханое занимает первое место. Метод, используемый ханойцами при приготовлении этого особого чая, также очень сложен, в результате чего лотосный чай Тайхо стал типичным напитком элегантности и изысканности жителей Чангана (старое название Ханоя). Лотосы в районе Западного озера имеют лёгкий аромат, который хорошо расслабляет и отвлекает от городской суеты. Ханой быстро меняется, но здесь по-прежнему сохраняются уникальные культурные ценности, в том числе искусство приготовления лотосового чая. Наслаждаться чаем с ароматом лотоса безмятежным летним утром - элегантная привычка многих жителей Ханоя. (Фото: Вьетнам+)

Чашка высококачественного зеленого чая в сочетании с сочным ароматом лотоса дает нам свежий, сладкий, ванильный аромат с ароматом цветка лотоса, который остается во рту. Лотос, национальный цветок Вьетнама, можно найти во многих частях страны, но считается, что цветы на Западном озере Ханоя - лучшие сорта с более стойким ароматом. С годами мастера Ханоя овладели искусством придавать зеленому чаю аромат тычинок лотоса. Этот кропотливый и трудоемкий процесс требует 1.500 цветков лотоса, чтобы приготовить 1 кг чая лотоса. Партия чая с лотосом обычно готова через 20 дней. Лотосовый чай – это гармоничное сочетание утончённого вкуса и изысканного аромата. Во время чаепития исчезают все повседневные заботы, и человек обретает душевное спокойствие. (Фото: Вьетнам+)

Известный мастер по приготовлению чая с ароматом лотоса Ву Ань Туан подсказал, что «для приготовления идеального чая с ароматом лотоса требуется много времени. Наша продукция делается из чая, собираемого в провинции Тхайнгуен. Чтобы получился вкусный чай с ароматом лотоса, необходимо, прежде всего, выбрать лучшее место выращивания чая, затем знать свойства цветка лотоса и технику ароматизации этого вида чая. Кстати, чай должен быть собран именно зимой, так как в это время в отличии от других сезонов года чай имеет самый насыщенный вкус. А цветы лотоса нужно брать из района Западного озера, поскольку здешние цветы обретает приятный запах. Рано утром, когда роса ещё не успела испариться, мастера приготовления лотосового чая на маленьких лодках собирают свежие бутоны». (Фото: Вьетнам+)

Чаепитие во Вьетнаме появилось уже давно. Вьетнамцы часто употребляют два вида чая. Это – зеленый чай и ароматизированный цветочный чай. Раньше для ароматизации чая, вьетнамские мастера тратили несколько лет. Поэтому понятно, почему чай с ароматом лотоса высоко ценят и называют его «чай в дар королю. В настоящее время на фоне интенсивного социально-экономического развития во Вьетнаме появились разнообразные виды напитков. Поэтому занятие ароматизацией чая лотосом переживает взлеты и падения. Однако любители ароматизации чая лотосом,, по-прежнему сохраняют свое дело – одну из добрых культурных черт вьетнамской тысячелетней столицы Ханоя. Во Вьетнаме растут разнообразные сорта лотоса, у каждого цветка свой специфический характер в зависимости от того района, где они растут. Однако только лотос, растущий в районе Западного озера в Ханое, отлично подходит в качестве сырья к добавлению в чай. (Фото: Вьетнам+)

Ещё с самых древнейших времён лотосы известны не только своей притягательной красотой, но и той огромной целебной силой, которой наделено это растение. А в восточной медицине лотос –– ценнейшее растение, которое почитают из века в век. На сегодняшний день, к сожалению, у нас накопилось слишком много негативных факторов, которые отрицательно отражаются на состоянии нашего организма. Стресс, загрязнённая среда, неправильное питание - вокруг полно всего, за что здоровье вовсе не ответит нам благодарностью. Вот и получается, что многие, кто хочет и старается повысить свой иммунитет, часто находят спасение именно в этом удивительном растении - в лотосе. Во Вьетнаме растут разнообразные сорта лотоса, у каждого цветка свой специфический характер в зависимости от того района, где они растут.  (Фото: Вьетнам+)

Пожалуй, пить чай из лотоса –– это самый простой и наиболее популярный способ избавится от многих недугов. Так почему же чай из лотоса стал таким популярным, и в чем заключается его польза? Чай из лотоса помогает: приводить в тонус весь организм, снимая нервное напряжение и усталость; выводить вредные токсины и укреплять иммунитет; контролировать лишние калории в организме и повышать метаболизм (обмен веществ). Кроме того, лотосовый чай –– богатый источник таких витаминов, как С и В. Именно поэтому такой чай рекомендуется пить для профилактики простудных заболеваний, при судорогах и депрессии, а также для улучшения памяти. Кстати, интересно и то, что лотосовый чай оказывает целебное воздействие ещё и на нашу природную составляющую – энергию. То есть, благотворительное влияние лотосового чая распределяется одновременно и на физическом уровне, и на духовном. (Фото: Вьетнам+)

В каждый летний сезон пруды с лотосами рядом с Западным озером становятся местом встречи многих ханойцев, которые хотят расслабиться и освежиться. Пруды с лотосами предназначены для домашних хозяйств, чтобы выращивать лотосы и заниматься бизнесом. Поэтому днем, когда погода не такая жаркая, или по утрам в выходные дни без солнечного света, люди собираются здесь, чтобы насладиться прохладным воздухом. Вы можете сделать фотографии, взять напрокат небольшую лодку, чтобы полюбоваться цветками лотоса, выпить чашку чая из лотоса или просто насладиться ароматом лотоса на Западном озере. Вы можете попробовать восхитительные деревенские блюда, такие как пирожные и арахисовые конфеты. Каждый чайник чая стоит от 30.000 до 50.000 вьетнамских донгов. (Фото: Vietnam+)

Не случайно лотос стал национальным цветком Вьетнама, он олицетворяет красоту, чистоту и удачу с учетом древних азиатских традиций. Лотос можно найти повсюду в этой S-образной стране, но на Западном озере Ханоя они считались лучшими и непревзойденными. Во времена монархии чай с ароматом лотоса подавали только знатным представителям высшего сословия или членам королевской семьи, поэтому он считался роскошным и элитным, поэтому его производили в ограниченном количестве. Позднее чай ароматом лотоса по-прежнему считался ценным чаем, который использовался только по особым случаям или на церемониях, чтобы выразить гостеприимство хозяина. Старые деревни, расположенные на берегу Западного озера, - это места, где можно найти самых искусных мастеров чая. Жители деревень Куангба, Тайхо и Нгитам известны тем, что они были лучшими бальзамировщиками лотосового чая в Ханое, используя секретные семейные рецепты на протяжении столетий. (Фото: Vietnam+)