Посольство Вьетнама в Алжире совместно со Школой гостиничного и ресторанного менеджмента Алжира (ESHRA) провело 25 июля мероприятие, посвященное вьетнамской и алжирской кухне.

Целью мероприятия было продвижение вьетнамской кухни среди алжирских друзей и помощь сотрудникам посольства в изучении местной кухни.

На мероприятии был представлен процесс приготовления двух знаменитых традиционных блюд Вьетнама - нем (жареные блинчики с начинкой) и фо бо (вьетнамский суп с лапшой и говядиной), а также два традиционных алжирских блюда - мечуи (жареный ягненок) и салат хамис.

Посол Вьетнама в Алжире Нгуен Тхань Винь высоко оценил это событие, надеясь, что оно укрепит взаимопонимание между людьми двух стран и программы культурного обмена.

Он также поблагодарил сотрудников ESHRA и пожелал продолжить сотрудничество со школой в ближайшее время, тем самым укрепляя традиционную дружбу между Вьетнамом и Алжиром.

Со своей стороны, ректор ESHRA Бадис Бендедуш высоко оценил идею посольства Вьетнама о проведении мероприятия, добавив, что традиционная дружба между странами служит основой для школы и алжирского народа в изучении вьетнамской культуры, в том числе кухни./.