Фермеры ухаживают за фруктовым садом маракуйи в провинции Центрального нагорья Жалай. (Фото: ВИА) Вьетнам обладает огромным потенциалом для производства фруктов, но требования безопасности пищевых продуктов могут быть одной из основных проблем для экспорта продукции страны.
Нгуен Тхи Тху Хыонг, заместитель директора Департамента защиты растений при Министерстве сельского хозяйства и развития сельских районов, сказал, что получил разрешение от Главного таможенного управления Китая на импорт свежих фруктов маракуйи из Вьетнама, и китайское агентство рекомендует соответствующим районы выращивания и упаковочные предприятиям следовать передовым методам ведения сельского хозяйства, следить за вредителями и остатками пестицидов, а также обеспечивать безопасность и гигиену для профилактики и контроля COVID-19, среди прочего.
Между тем, задействованные технические специалисты должны быть обучены контролировать весь процесс производства и упаковки.
Фермеры и фирмы были уведомлены о том, что аналогичные условия были установлены для других фруктов, экспортируемых по официальным каналам в Китай.
Однако в настоящее время на пути выполнения требований безопасности стоит ряд проблем.
В конце 2019 года Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии объявило о разрешении для поставок вьетнамского личи с соблюдением правил карантина фруктов. Это была отличная новость для района Люкнган провинции Бакжанг, известного как «Королевство личи» во Вьетнаме.
Чтобы получить разрешение на ввоз в Японию, фрукты должны соответствовать более чем 830 требованиям к остаткам гербицидов, а также примерно 180 другим требованиям к производству и упаковке, сказал в телефонном интервью Нгуен Тхи Тхань Тхуй, технический сотрудник районного технического центра сельскохозяйственных служб.
Кроме того, время карантина растений может занять до 30 дней на фоне постоянного риска, связанного с вредителями и болезнями. В течение этого времени фермеры должны принять меры для защиты своих деревьев от этих угроз и одновременно должны следить за тем, чтобы остатки не превышали максимальных пределов.
«Для выполнения всех задач требуются дополнительные усилия, забота и затраты, а также растущие опасения по поводу нестабильности производства, если их плоды исключены для экспорта», - добавил Тхуй.
Если один или два образца, отправленные в центр контроля качества, не соответствуют хотя бы одному требованию, вся партия будет отклонена.
Поэтому были предприняты усилия по повышению осведомленности, чтобы соответствовать требованиям зарубежных рынков и компенсировать возможный ущерб фермерам, а также фруктовому бренду страны и устойчивой экономической мощи.
Чтобы завоевать такой требовательный рынок, как Япония, личи выращивают в садах Люкнгана под наблюдением специалистов Департамента защиты растений с кодами отслеживания происхождения.
Деревья личи выращивают в соответствии со стандартами вьетнамской надлежащей сельскохозяйственной практики (VietGAP), с более строгими процедурами ухода, включая использование пестицидов из разрешенного списка, и с соблюдением ряда стандартов во время сбора урожая.
Фитосанитарные правила и стандарты безопасности пищевых продуктов в Японии должны строго соблюдаться, и сертификат, выданный Департаментом, прилагается к поставкам личи в страну.
Заинтересованные стороны обязуются соблюдать требования на каждом этапе, чтобы убедиться, что фрукты соответствуют всем критериям, пока они еще находятся во Вьетнаме. «В результате, с тех пор как Япония официально открыла свои двери для вьетнамского личи в 2019 году, ни одна партия не была возвращена», - с гордостью сказала Тхуй.
Кроме того, международное партнерство также может помочь Вьетнаму укрепить производство и экспорт безопасных фруктов.
Общение между представителями экспортных рынков и вьетнамскими заинтересованными сторонами поможет последним лучше понять требования и применить соответствующие меры, а также получить адекватную поддержку, если это необходимо.
Власти Люкангана также работали с посольствами Вьетнама за рубежом и приглашали отечественные предприятия, имеющие связи с иностранными партнерами, выбирали районы выращивания с кодами отслеживания, как того требуют процедуры импорта в Японии и США. Японские специалисты проводят осмотр садов.
Между тем, текущая программа Новой Зеландии по развитию во Вьетнаме включает ряд сельскохозяйственных проектов, в том числе проект по развитию фруктов премиум-класса в провинции Тьенжанг в дельте Меконга.
Вьетнам предложил Новой Зеландии помочь стране Юго-Восточной Азии в создании цепочки поставок драгонфрута, поскольку страна Океании добилась глобального успеха благодаря своему киви.
Вьетнам может похвастаться самой большой площадью драгонфрута в мире, 49.000 га. Фрукты, выращенные во Вьетнаме, появились на прилавках в 40 странах и территориях.
Были предприняты действия для постепенного изменения мышления производителей и экспортеров, от удовлетворенности только «достаточностью» и «вкусом» к принятию во внимание «безопасных пищевых продуктов».
Таким образом, обеспечение требований безопасности пищевых продуктов станет решающим фактором для вьетнамского экспорта, чтобы пожинать плоды в будущем, учитывая, что качество и безопасность продуктов всегда являются краеугольным камнем./.
