Представительница этнического меньшинства собирает чай в северной провинции Тайнгуен, которая является центром чая во Вьетнаме. (Фото: ВИА) Председатель чайной ассоциации Вьетнама Нгуен Хыу Тай заявил, что правительство должно создать корпорации с финансовыми ресурсами, чтобы помочь отечественной чайной индустрии повысить ценность, брендинг и продажи.
Чай является одним из сельскохозяйственных продуктов, сильно пострадавших от пандемии COVID-19. За первые 5 месяцев этого года экспорт чая составил около 46.000 тонн на сумму около 72 млн. долл. США, что на 10% ниже по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.
Тай сказал, что традиционные рынки Вьетнама, такие как Тайвань (Китай), Пакистан и Россия, были закрыты. На других рынках предприятия не могли подписывать новые контракты, в то время как ранее подписанные контракты теперь требовали больших скидок, задержек в сроках поставки или были отменены.
“Глобальная пандемия COVID-19 поставила многих отечественных производителей чая в сложную ситуацию, поскольку им приходится выбирать между реструктуризацией или уходом из отрасли”, - сказал Тай.
Согласно прогнозу Восточноафриканской чайной торговой ассоциации, мировые цены на чай в ближайшем будущем упадут, а ограничения на доставку товаров снизят спрос на чай во многих странах. Это создаст трудности для экспорта вьетнамского чая.
Акционерное общество Long Dinh в центральной горной провинции Ламдонг имеет 50 га высококачественного чая, сертифицированного для экспорта. Ежегодно более 90% продукции компании экспортируется на Тайвань в качестве сырья по низким ценам.
Однако заместитель директора компании Чан Фыонг Уйен заявила nhipcaudautu.vn, что объем экспорта сырого чая в марте сократился на 30% по сравнению с предыдущими месяцами.
“Чтобы внести изменения, мы усиливаем реструктуризацию рынков, ориентируясь на большее количество премиальных продуктов путем производства органического чая (True Organic) для внутреннего потребления”, - сказала Уйен.
Она отметила, что компания продала 3 тонны готового органического чая. В настоящее время ее компания терпит убытки, но все еще поддерживает цены на свои продукты, чтобы потребители постепенно привыкли к органическим продуктам.
Около 90% домашнего чая приходится на небольшие заведения нестабильного качества. Вьетнамские чайные компании создали такие бренды, как Cozy, Phuc Long, Cau Tre, Cau Dat и Vinatea. Хотя существует много более привлекательных линий продуктов, вьетнамские чайные компании все еще пытаются найти способы донести продукты до потребителей.
Председатель Тай сказал, что политика правительства сосредоточена только на развитии производства чая, а не на его потреблении, поэтому многие производители продают сырой чай предприятиям и не заинтересованы в том, чтобы продавать их напрямую покупателям.
“Между тем вьетнамским предприятиям нелегко, потому что стоимость открытия сети распространения чая в 3 раза выше, чем фабрики”, - сказал Тай.
Производство чая во Вьетнаме нормализовалось, поэтому пандемия не повлияет на его производство. Основные страны-экспортеры чая, такие как Индия, Кения и Шри-Ланка, все еще находятся на стадии борьбы с пандемией, поэтому их деятельность по сбору и выращиванию ограничена, что сказывается на производстве чая.
Инсайдеры говорят, что пандемия коронавируса - это возможность для многих чайных компаний изменить и улучшить ценность продукта вместо того, чтобы искать выход. Большая часть вьетнамского чая экспортируется как сырье, которое затем перерабатывается и упаковывается для потребления на местном рынке или экспортируется в третью страну. Вьетнамский чай составляет всего около 5-20% от стоимости готового продукта, в то время как бренды обычно составляют 40-60%. Именно поэтому Вьетнам входит в число стран с самыми низкими в мире ценами на экспорт чая.
Отечественные предприятия должны сосредоточиться на инвестициях в улучшение качества, повышение экспортных цен и особенно повышение цен для производителей чая, чтобы помочь им повысить уровень жизни./.
