Иллюстративное изображение (Фото: ВИА)
Вслед за успехами сортов риса, связанных с брендом OM, таких как OM18, OM34, OM5451..., составляющих большую часть структуры сортов в провинциях дельты Меконга, в ближайшее время Институт риса дельты Меконга проведет исследования для восстановления местных специальных сортов риса и построит специализированные районы производства риса с высокой товарной стоимостью, связанной с развитием сертификационных знаков для рисовых продуктов. Это способ сохранить и размножить сорта риса, пропитанные местной культурной и кулинарной самобытностью.
Г-н Чан Нгок Тхать, директор Института риса дельты Меконга (называемого Институтом риса), сказал, что Институт риса осуществил восстановление сорта риса (Тай Нгуен Дук) (сезонный рис в Шокчанге) на площади 6.000 га и построил сертификационный знак для этого сорта риса.
Кроме того, Институт риса также будет изучать для восстановление сезонные сорта риса, такие как Нанг Тхом Чо Дао, Нань Чон и т. д. За прошедшее время, процесс выращивания этих сортов риса не был подготовлен, поэтому они деградировали. Таким образом, с помощью технологий и методов ведения сельского хозяйства они помогут повысить урожайность и качество специальных сезонных сортов риса, удовлетворяя потребности людей.
Г-н Чан Нгок Тхать также сказал, что в соответствии со стратегической ориентацией науки, технологий и инноваций до 2030 года Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов необходимо реализовать проект по реструктуризации рисового сектора и обслуживанию Проекта по устойчивому строительству и развитию 1 млн. га высококачественных рисоводческих площадей, связанных с зеленым ростом дельты Меконга, Институт риса сосредоточивается на проведении исследований по селекции риса в направлении повышения качества риса (качество риса, пищевая ценность и использование...), подходящего для изменения климата в регионе (устойчивость к основным вредителям, засухе, засолению, квасцам...) и рыночному спросу на внутреннем рынке, для экспорта (ароматный рис, высококачественный рис, рис для переработки, клейкий рис и специальные сорта...).
Кроме того, Институт риса также будет исследовать и оценивать питательный потенциал сортов риса и разрабатывать ценные продукты из риса и побочных продуктов производства и переработки риса; исследовать и разработать модели севооборота риса с культурами и аквакультурой, которые могут адаптироваться к изменению климата, особенно в условиях засухи и вторжения соленой воды в труднодоступные районы, в районах, подверженных воздействию соленой воды в прибрежных системах разведения рыбы и креветок.
Иллюстративное изображение (Фото: ВИА)
Институт риса в дельте Меконга занимается научными исследованиями, передачей технологий, обслуживанием и производством, а также бизнесом в области риса и сельскохозяйственных систем, чтобы служить социально-экономическому развитию региона дельты реки Меконг.
В период с 2018 по 2022 год Институту риса в дельте Меконга было поручено выполнить множество научных и технологических задач на национальном уровне и уровне министров. При этом достигнуты выдающиеся результаты в селекции сортов риса и передаче сортов риса для выращивания: 16 сортов риса официально признаны или допущены к обращению и 28 сортов риса охраняются.
Кроме того, Институт риса также разработаю процессы выращивания риса для 4 экологических субрегионов и широкого применения в выращивании в дельте Меконга; создал процесс органического выращивания риса в системе выращивания риса и креветок в прибрежной зоне дельты Меконга.
Сорта риса ОМ, выведенные Институтом риса, широко выращиваются и составляют большую долю в структуре экспортируемого риса. Сорта риса Института риса являются ключевыми сортами, выращиваемыми в дельте Меконга, такими как OM5451 и OM18, с годовой посевной площадью каждого сорта от 750.000 до 850.000 га. Эти два сорта риса также составляют сегодня более 65-70% экспорта риса Вьетнама.
За последнее время Институт риса подписал контракт с деловыми партнерами, кооперативами и семенными центрами провинций в дельте Меконга, чтобы эксплуатировать право на использование сортов риса ОМ в производстве и бизнесе.
Ежегодно Институт риса также организует собственное производство на площади 220 га и связывает производство площадью более 500 га с подразделениями в районе дельты Меконга, чтобы ежегодно поставлять от 50 до 60 тонн суперпервичных семян, 800-900 тонн оригинальных семян и 3.500-4.000 тонн, сертифицированных для населенных пунктов, что способствуя доведению общей площади производства риса в дельте Меконга с использованием семян, соответствующих стандартам на всех уровнях, с менее чем 10% (в 1999 г.) до 50-60 % в настоящее время./.
