Сбор плодов дуриана. (Работа: Динь Хюэ/ВИА)
Ожидается, что благодаря близости к географическому положению и возможности круглогодичных поставок дуриан станет фруктом с повышенной экспортной стоимостью после того, как он был официально экспортирован в Китай с 11 июля.
Однако существующие преимущества и возможности используются в полной мере только тогда, когда производственный процесс безопасен и соответствует стандартам.
Готов к экспорту
Китай является крупнейшим рынком сбыта свежего дуриана во Вьетнаме, но это мелкомасштабный экспорт, запуск официального экспорта открывает возможности для повышения как стоимости, так и качества дуриана.
В настоящее время общий годовой объем производства плодов дуриана во Вьетнаме составляет около 1,3 миллиона тонн, а площадь посадок составляет от 85 000 до 90 000 га, охватывающих несколько экологических регионов. Поэтому Вьетнам может полностью организовать поставки в круглом году. Предприятия могут планировать экспорт дуриана в Китай в любое время.
Г-н Хоанг Чунг, директор Департамента защиты растений (Министерство сельского хозяйства и развития сельских местностей), сказал, что в настоящее время для участия в программе экспорта в Китай зарегистрировано 123 кода зоны выращивания и 57 предприятий по упаковке дуриана. Департамент защиты растений направил образец экспортного фитосанитарного сертификата в соответствии с требованиями Протокола в Главное таможенное управление Китая для сравнения, когда грузы из Вьетнама прибывают в порт.
Вьетнамский дуриан очень высоко оценен за вкус, так и за содержание питательных веществ. Тем не менее, официальный экспорт дуриана — это одновременно и успех, и вызов, к которому фермеры должны будут подготовиться очень тщательно.
По словам г-на Хоанг Чунга, Департамент защиты растений завершит подготовку к организации двух учебных конференций в Тиенжанг и Даклак по содержанию, связанному с этим Протоколом, для населенных пунктов, предприятий и упаковочных предприятий, с которых организации и частные лица будут соблюдать правила. наилучшим образом.
Улучшить качество
С точки зрения бизнеса, многие подразделения считают, что растущие возможности для экспорта дуриана являются движущей силой повышения стоимости этого продукта. Г-жа Ву Ким Хань, президент Ассоциации вьетнамских производителей высококачественных продуктов, сказала, что необходимо учиться на опыте Таиланда, тайские фермеры сделали больше шагов в развитии, чем Вьетнам.
«Когда мы продаем свежий дуриан, сушеный дуриан и замороженный дуриан, Таиланд организовал буфеты дуриана в ресторанах», — сказала г-жа Ву Ким Хань.
Г-жа Нго Тыонг Ви, заместитель директора компании по импорту-экспорту фруктов Чань Тху, сказала, что вьетнамская продукция из дуриана вполне может конкурировать с другими странами, но помимо уверенности, желательно еще и поучиться у других стран, как Таиланд, как поднимать бренд этого продукта.
В качестве конкретных примеров г-жа Ви рассказала, что в Таиланде созданы бригады, которые выезжают в каждый сад, чтобы проверить качество, рассчитать показатели для обеспечения высочайшей однородностьи и качества плода.
По словам г-жи Тыонг Ви, китайский рынок сильно изменился, поэтому, если вьетнамские фермеры не изменят устаревшие сельскохозяйственные способы и методы, потребление будет затруднено.
Министр сельского хозяйства и развития сельских местностей Ле Минь Хоан заявил, что официальный экспорт плодов дуриана создает больше возможностей для роста сильного сектора Вьетнама, способствуя повышению доходов сотен тысяч фермеров, особенно в Центральном нагорье, на юго-востоке, и дельте реки Меконг.
Однако г-н Хоан также подчеркнул, что китайские потребители все выставили более строгие требования к качеству, карантину растений, безопасности пищевых продуктов в дополнение к строгим противопандемическим правилам. Поэтому необходимо избегать поспешности и субъективизма в проивзводстве и экспорте.
«Возможности действительно открываются только тогда, когда мы полностью и строго соблюдаем правила и стандарты партнерского рынка. Реорганизация производства должна быть качественной, связанной со стандартизацией производственного процесса. Должны быть установлены код зоны выращивания, код упаковочного предприятия и прослеживаемость, чтобы обеспечить контроль качества продукции с самого начала. Должна быть ответственность в сохранении имиджа прозрачного и ответственного сельского хозяйства для потребителей», — отметил министр Ле Минь Хоан./.
