Ресторан Pot Au Pho в Хошимине вошел в число лучших новых ресторанов мира
Pot Au Pho, расположенный на третьем этаже здания на улице 89 Тон Тхат Дам, в 1-м районе, специализирующийся на подаче вьетнамского супа фо бо (говяжьей лапши), был признан одним из лучших новых ресторанов мира в 2024 году по версии американского журнала Condé Nast Traveller. Рестораном управляет вьетнамский банкир, ставший шеф-поваром, Питер Кыонг Франклин, который экспериментирует с молекулярной кухней и желеобразным консоме и находится под влиянием французской и японской кулинарной культуры.