Земля Шуойжанг в провинции Лаокай одарена природой: здесь растут величественные, древние деревья чая Шантует, выдержавшие испытание временем. Этот сорт чая - не просто сельскохозяйственная культура, а настоящая жизненная сила, культурный и экономический символ, тесно связанный с поколениями народности Монг.
Площадь плантаций в Шуойжанге составляет почти 500 гектаров, и здесь насчитывается около 400 чайных деревьев Шантует возрастом более 100 лет, признанных природным наследием Вьетнама.
Тем не менее, сохранение этих древних деревьев сталкивается с рядом трудностей, включая ущерб от термитов, свободный выпас скота и действия людей, собирающих деревья в качестве бонсай.
Мастер Ванг А Ман из провинции Лаокая разделился, что в последние годы, с развитием общества, чай Шуойжанг стал ключевым продуктом, приносящим доход местным жителям. Однако деревья подвергаются интенсивной эксплуатации, что неизбежно сказывается на их росте. Многие учёные приезжали, чтобы обучать людей органическим методам ухода за деревьями. Мы надеемся, что благодаря сочетанию новых и традиционных технологий чайные деревья Шуойжанг будут процветать вечно.
Чтобы продвигать чай среди туристов, Ванг А Шау вместе с друзьями создали культурное пространство чая, чтобы приветствовать гостей и дать им возможность ощутить неповторимый вкус горечь и сладость чая Шантует.
Ванг А Шау - местный житель сообщил - Моё первое желание - познакомить людей с нашим продуктом, а второе - поделиться этой землёй и культурой, чтобы, приезжая в Шуойжанг, люди узнавали о нас и нашей общине.
Усилия по сохранению и развитию чая Шантует в Шуойжанг уже принесли положительные результаты. Многие древние чайные деревья были снабжены QR-кодами, позволяющими потребителям отслеживать происхождение чая -включая возраст дерева, площадь посадки и географические характеристики. Программа «Одна община -один продукт» придала чаю новый облик с помощью утончённой упаковки и брендинга, что значительно повысило его рыночную ценность.
По словам Шонг Тхи Май из Компании ООО Чай Шонгжа: Когда наша компания экспортирует чай Шуойжанг за границу, мы сталкиваемся с жёсткими требованиями к методам выращивания и качеству продукции. Особенно важно, чтобы чай был чистым — на 100% без пестицидов и химикатов. Если мы соблюдаем эти стандарты, мы завоёвываем доверие клиентов, и они делают заказы у нас снова и снова.
История чая Шантует из Шуойжанга -это не просто рассказ о местности или сорте растения, а история осознанного сохранения, духа единства и стремлений стойкой общины. Тысячи древних деревьев Шантует возвышаются могучими и зелёными, рассказывая продолжающуюся историю края, который чтит своё прошлое, одновременно формируя собственное будущее./.
