В городе Хошимин открывается первыи фестиваль культуры и кулинарии Вьетнама и АСЕАН hinh anh 125 мая в городе Хошимин открывается первый фестиваль культуры и кулинарии Вьетнама и АСЕАН. (Фото: ВИA)

Фестиваль культуры и кулинарии Вьетнам – АСЕАН 2023, первый в своем роде, стартовал в спортивном центре Хоалы в Хошимине вечером 25 мая.

Четырехдневное мероприятие, организованное Институтом исследований, развития и сохранения искусства и культуры Юго-Восточной Азии (IRSAC), является одним из серии мероприятий, направленных на реализацию целей Плана социально-культурного сообщества АСЕАН до 2025 года и укрепление идентичности АСЕАН в преддверии 56-й годовщины основания АСЕАН (8 августа 1967 г. – 2023 г.).

В фестивале принимают участие местные и зарубежные рестораны, гостиницы, туристические фирмы и предприятия пищевой промышленности, которые представляют свою продукцию и услуги в 200 павильонах, включая традиционные и современные блюда, продукты питания и фирменные блюда.

В городе Хошимин открывается первыи фестиваль культуры и кулинарии Вьетнама и АСЕАН hinh anh 2На мероприятии представлены традиционные и современные блюда, продукты питания и фирменные блюда. (Фото: ВИA)

Здесь также проводятся кулинарные демонстрации от опытных шеф-поваров, а также презентация традиционных костюмов, выступления традиционной музыки и танцев и народные игры стран АСЕАН.

По словам директора IRSAC Ле Ван Тьепа, цель фестиваля - познакомить местных и иностранных посетителей с особенностями культуры и кухни, народа и искусства сообщества АСЕАН, тем самым укрепить взаимопонимание, дружбу и сотрудничество между странами-членами АСЕАН.

В рамках фестиваля организаторы проведут два семинара, посвященных сохранению и продвижению ценности вьетнамской кулинарной культуры, а также а также даст рекомендации предприятиям по регистрации эксклюзивных торговых марок и этикеток для продукции./.

ВИА