Предприятия по переработке и экспорту креветок стремятся поддержать темп производства в последние месяцы 2021 года. (Фото: ВИА)
За последний месяц промышленность по производству и переработке креветок в регионе дельты Меконга сосредоточилась на поддержании производства в контексте того, что в 2021 году осталось не так много времени для выполнения подписанных экспортных контрактов в условиях того, что в стране все еще регистрируется много случаев COVID-19.
Представитель Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов сообщил, что комитет по креветкам ассоциации провел встречу для обсуждения вопросов, связанных с возобновлением деятельности предприятий по переработке креветок, особенно вопроса о сырье и рынках под девизом обеспечения сохранности перед запуском производства.
Представитель этой ассоциации сказал, что потребители на многих рынках по-прежнему предпочитают продукты глубокой переработки, в то время как это является конкурентным преимуществом вьетнамской креветочной индустрии, поскольку многие фабрики имеют современное оборудование, обеспечивающее высокие требования к безопасности пищевых продуктов и команду квалифицированных рабочих.
Согласно статистике Главного таможенного управления Вьетнама, за 10 месяцев 2021 года экспортный оборот креветок достиг более 3 млрд. долл. США, что на 1,07% меньше по сравнению с тем же периодом 2020 года. Представитель ассоциации сказал, что вышеуказанная ситуация объясняется тем, что за последние несколько месяцев предприятиям по переработке и экспорту креветок пришлось сократить свои операции из-за необходимости применять социальное дистанцирование в ответ на эпидемию COVID-19.
С учетом текущих событий, связанных с эпидемией COVID-19 в районе дельты Меконга, нелегко достичь поставленной цели по экспорту креветок в 2021 году в размере от 3,8 до 4 млрд. долл. США. Однако предприятия по переработке и экспорту креветок также используют рыночные возможности, особенно традицию запасаться продуктами питания для новогодних праздников в США и европейских странах.
По мнению экспертов по креветочной индустрии, запасы креветок на складах на многих важных рынках в настоящее время невелики, и поэтому спрос на импорт креветок вырастет в последний месяц года, однако ожидается, что он потом снизится. Следовательно, цены на креветки будут расти, и это возможность для креветочной индустрии Вьетнама попытаться достичь поставленной цели./.
