Буонмахуот, расположенный в провинции Даклак на Центральном нагорье, уже давно называют «кофейной столицей Вьетнама», но теперь у него появились более серьезные амбиции: он хочет стать мировым кофейным хабом.
Это смелое стремление было озвучено постоянным заместителем председателя Народного комитета провинции Даклак Нгуен Туан Ха на пресс-конференции в Хошимине 21 февраля, посвященной 9-му фестивалю кофе Буонматхуот, который состоится в марте 2025 года.
Вынесение местных вкусов на мировую арену
Нгуен Туан Ха отметил, что провинция активно участвует в различных мероприятиях по продвижению торговли внутри страны и за рубежом, чтобы продемонстрировать местную продукцию. Эти инициативы направлены на укрепление связей между производством и экспортом, расширение рынков и привлечение инвестиций, тем самым раскрывая местный потенциал и ускоряя экономический рост.
Фестиваль пройдет под девизом «Буонматхуот - место назначения мирового кофе» и будет посвящен 50-летию освобождения Буоматхуота (10 марта 1975-2025 гг.), а также чествованию производителей, переработчиков и торговцев кофе. На мероприятии также будет представлено богатое культурное наследие региона, в том числе признанное ЮНЕСКО культурное пространство Центрального нагорья Гонг.
Фестиваль пройдет с 9 по 13 марта и будет включать в себя 17 основных мероприятий, в том числе демонстрацию кофе с использованием технологий, демонстрацию традиционных и современных способов заваривания, а также туристический опыт использования органического кофе.
Среди основных событий фестиваля - конкурс по обжарке кофе, выставка кофе и OCOP (одна община, один продукт), международная торговая конференция, а также церемония закладки фундамента кофейной фабрики Trung Nguyen Legend Energy.
Даклак занимает лидирующее положение во Вьетнаме по выращиванию кофе, располагая 210 000 га, которые ежегодно дают более 520 000 тонн, что составляет более 30% от общего объема производства в стране. Его кофе поступает на рынки сотен стран и территорий, укрепляя экономику провинции и повышая авторитет Вьетнама в мировой кофейной индустрии.
Приверженность провинции к устойчивому развитию кофейного хозяйства началась много лет назад. В частности, Даклак - первая в мире местность, получившая сертификат EUDR (Положение ЕС о борьбе с обезлесением) на 40 000 га кофейных плантаций, что подчеркивает ее лидерство в экологически чистых и прозрачных методах производства.
Создание более прочных партнерских отношений между производителями и экспортерами
Благодаря богатой почве, благоприятному климату и разнообразному этническому составу Даклак не только производит кофе высшего качества, но и обеспечивает фермерам прямую выгоду от устойчивых методов ведения сельского хозяйства, что приводит к росту доходов и уровня жизни.
Хоанг Дань Хыу, основатель MISS EDE, растущего кофейного бренда из Даклака, сказал, что всего за пять лет компания стала вторым брендом в провинции, экспортирующим готовые контейнеры с кофе в США. MISS EDE планирует экспортировать дополнительные контейнеры в США и Швецию к марту 2025 года, включая первую партию, сертифицированную EUDR, с возможностью отслеживания по QR-коду.
Тем временем американская компания Vietnam International Group (MVG) расширяет партнерские отношения с фермерами, инвестирует в технологии устойчивого производства кофе и ищет возможности для получения углеродных кредитов, чтобы соответствовать стратегиям зеленого роста. Модели устойчивого фермерства MVG обеспечивают соответствие международным стандартам, особенно для таких требовательных рынков, как ЕС, где продукция, связанная с обезлесением, запрещена с 31 декабря 2024 года.
Вьетнамский кофейный сектор сталкивается с растущими проблемами, включая ужесточение международных требований к происхождению, качеству и экологическим стандартам продукции. Влияние изменения климата еще больше осложняет выращивание, ставя под угрозу урожайность и качество.
Для решения этих проблем предприятия подчеркивают, что партнерство с фермерами имеет решающее значение для стабилизации цен и защиты производителей от волатильности рынка. Оказывая технологическую поддержку устойчивым методам ведения сельского хозяйства, вьетнамский кофе может получить более широкий доступ к премиальным рынкам, таким как ЕС, США и Япония, укрепляя доверие потребителей к высококачественной и экологически ответственной продукции./.
