С 26 по 29 декабря в городе Халонг, северная провинция Куангнинь, проходит Фестиваль еды Куангнинь 2024, на котором представлено около 130 стендов - самое большое количество на данный момент.
Фестиваль под названием «Куангнинь - слияние лучших блюд» объединяет симфонию вкусов всех трех регионов Вьетнама.
Посетители смогут насладиться знакомыми северными блюдами, такими как фо, бунча (лапша с жареной свининой), чака (жареная рубленая рыба), банькуон (тонкие рисовые блинчики) и чамык (пирог с кальмаром). Центральный Вьетнам представляет бун бо хюэ (лапша с говядиной в стиле Хюэ), микуанг (лапша в стиле Куанг), као лау хой ан (суп с лапшой као лау) и бань бео чен (пикантный рисовый пирог на пару). Южный Вьетнам представляет такие блюда как Лаумам (горячее блюдо из ферментированной рыбы), Ка Лок ныонг чуй (рыба-змееголовка на гриле) и Бань сео Нам бо (рисовый жареный блин).
Помимо изысканных блюд, посетители могут понаблюдать за тем, как готовят блюда на месте, или поучаствовать в демонстрации приготовления коктейлей под руководством знаменитых барменов.
На мероприятии также проводятся увлекательные культурные мероприятия и народные игры, такие как борьба, танцы с бамбуковыми шестами, ходьба на ходулях и разбивание глиняной посуды с завязанными глазами. Художественные представления, отражающие культуру этнических меньшинств, такие как пение ксам, опера чео, песни любовных дуэтов, а также исполнение деревенских мелодий прибрежных рыбацких общин Халонга, Монгкая, Уонгби, Донгчиеу, Дамха и Биньльеу.
Задуманное как яркое и захватывающее пространство для представлений, оно приглашает посетителей познакомиться с давними культурными ценностями Куангнинь.
При поддержке различных ведомств, местных властей, предприятий, провинциальной Ассоциации туризма, Ассоциации культуры и кухни Вьетнама, Университета Халонга и других организаций в провинции и за ее пределами, мероприятие призвано продемонстрировать уникальные культурные и кулинарные особенности Вьетнама, повысить привлекательность Куангниня как туристического направления всех сезонов, безопасного, дружелюбного и привлекательного. Цель - принять 20 миллионов посетителей в следующем году, включая 4,5 миллиона иностранцев, и получить общий доход в размере 50 триллионов донгов (2 миллиарда долларов США).
В честь этого события Sun Group предлагает 50% скидку на входные билеты в Sun World Ha Long, место проведения фестиваля, как для взрослых, так и для детей./.
Залив Халонг сохраняет вечную красоту
17 декабря 2024 года отмечается 30-летие с момента включения залива Халонг в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. На протяжении трех десятилетий залив, славящийся своей захватывающей красотой, стал символом гордости для Вьетнама и северной провинции Куангнинь.
