Ханойское ремесло по приготовлению чая с ароматом лотоса включено в список национального нематериального культурного наследия

Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение о признании традиционного ремесла по изготовлению чая с ароматом лотоса в уезде Куанган, район Тайхо, Ханой, национальным нематериальным культурным наследием.

Традиционное ремесло приготовления чая с ароматом лотоса в уезде Куанган, район Тайхо, становится символом кулинарной культуры Ханоя. (Фото: ВИА)
Традиционное ремесло приготовления чая с ароматом лотоса в уезде Куанган, район Тайхо, становится символом кулинарной культуры Ханоя. (Фото: ВИА)

Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение о признании традиционного ремесла по изготовлению чая с ароматом лотоса в уезде Куанган, район Тайхо, Ханой, национальным нематериальным культурным наследием.
Это ремесло, имеющее долгую историю и тесно связанное со знаменитым районом Западного озера, стало символом кулинарной культуры Ханоя.
Чай с ароматом лотоса - драгоценный продукт вьетнамского народа. С древних времен местные жители умело сочетают зеленый чай Танкыонг из провинции Тхайнгуен - крупнейшего района выращивания чая во Вьетнаме - с лотосом Батьзиеп, растущим на Западном озере, создавая характерный и уникальный аромат, который невозможно найти в других местах.
Куанган - обширный район выращивания лотоса в Ханое, а также колыбель знаменитого ремесла по изготовлению чая с ароматом лотоса. Местные жители сохранили вековые традиции и прилагают все усилия для их поддержания.
По словам опытных чайных мастеров, чтобы приготовить чай с ароматом лотоса самого высокого качества, требуется много времени и усилий. Процесс может показаться простым, но для получения наилучшего вкуса он требует тщательности и кропотливости.

2.png
Нгуен Тхи Зан, мастерица по выращиванию лотосового чая, которой уже сто лет, в Куангба, Тайхо, Ханой. (Фото: ВИА)

Бутоны лотоса собирают с раннего утра до полудня, в это время наиболее чистые. Принесенные домой, их необходимо тщательно вымыть, чтобы подготовить ингредиенты для приготовления чая. Из-за тщательной подготовки на изготовление одной партии уходит от одной до двух недель.
Эта честь рассматривается как стимул для ремесленников продолжать сохранять и продвигать культурное наследие тысячелетней столицы. Кроме того, это дает возможность продвигать культурные и туристические ценности Ханоя среди внутренних и международных посетителей.
Благодаря своему характерному вкусу и тщательному приготовлению, наслаждение чаем с ароматом лотоса стало неотъемлемой частью туристического опыта в Ханое./.

ВИА
Ссылка на источник Скопировать ссылку
null

Смотреть далее

Кхмерское традиционное музыкальное оборудование передано кхмерским традиционным музыкальным клубам и группам. (Фото: ВИA)

Шокчанг сохраняет и продвигает культурные ценности этнических меньшинств

Являясь провинцией, имеющей большее количество этнических меньшинств, в которой проживает более 35% населения, в последнее время провинция Шокчанг постоянно уделяет внимание руководству секторов на всех уровнях, направленному на сохранение и продвижение традиционных ценностей этнических меньшинств в данной местности.

Иллюстративное изображение (Фото: ВИA)

В деревне культуры и туризма народностей Вьетнама пройдет яркий весенний фестиваль

С 14 по 16 февраля в деревне культуры и туризма народностей Вьетнама пройдет ряд культурных мероприятий, посвященных празднованию Нового года по лунному календарю (Тэт) и подчеркивающих этническое разнообразие страны.

Люди принимают участие в мероприятиях в рамках Дня поминовения королей Хунгов способствует популяризации наследия 18 апреля 2024 года. (Фото: ВИA)

День поминовения королей Хунгов способствует популяризации наследия

С 29 марта по 7 апреля, или с 1 по 10 число третьего лунного месяца, в историческом комплексе «Храм королей Хунгов» и населенных пунктах северной провинции Футхо пройдут День поминовения королей Хунгов и неделя культуры и туризма, сообщает Народный комитет провинции.

Нгуен Дык Киен завоевал первый приз на 6-м Международном конкурсе пианистов в Фуджейре. (Фото: Nhan Dan)

Молодой пианист получил первую премию на международном конкурсе в Фуджейре

Молодой вьетнамский пианист Нгуен Дык Киен занял первое место на 6-м Международном конкурсе пианистов в Фуджейре, престижном мероприятии, проводимом в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ).

Поднос с пятью фруктами обычно состоит из грозди зеленых бананов, спелого помело (или руки Будды), апельсинов, хурмы, слив саподиллы, ветки кумквата (Фото: ВИА)

Поднос с фруктами на Тэт - неотъемлемая часть вьетнамской культуры

“Мам Нгу Куа” или поднос с пятью фруктами незаменим для каждой вьетнамской семьи среди множества подношений, необходимых для украшения алтарей предков во время традиционного праздника лунного Нового года (Тэт).

Статуя короля По Клонг Гарая в настоящее время поклоняются в башне По Клонг Гарай. (Фото: ВИА)

Национальные сокровища народа Чам в Ниньтхуане – уникальное наследие Вьетнама

В настоящее время в провинции Ниньтхуан есть 4 артефакта, признанных национальным достоянием, включая стелу Хоалай, рельефную статую короля Пороме, стелу Фыоктхиен и статую короля По Клонг Гарая.

Фестиваль пагоды Хыонг является одним из самых больших буддийских праздников во Вьетнаме, который привлекает большое количество паломников и туристов со всех уголков страны в начале нового года. (Фото: ВИА)

Новогодние праздники и фестивали во Вьетнаме

Посещение праздников и фестивалей в начале нового года — это добрая традиция вьетнамского народа. Цель этой традиции — провести время в кругу семьи и друзей, наслаждаясь отдыхом, а также помолиться об удаче и улучшении своей жизни в наступающем году.

Посещение родителей, бабушек и дедушек на Тэте (Фото: ВИA)

“Сондат” - заветная традиция празднования Нового года по лунному календарю

Передаваясь из поколения в поколение и продолжая передаваться с таким же энтузиазмом и сегодня, традиция Тэт “Сонгдат” (первый гость) во Вьетнаме всегда ассоциировалась с надеждами на плодотворный следующий год.

Заслуженный артист Лам Минь Шап и члены клуба народного пения Сантяй на репетиции. (Фото: ВИА)

Народные песни Шанчи: Уникальное музыкальное наследие народности в провинции Бакжанг

В сердце провинции Бакжанг находятся истоки удивительного культурного явления — народных песен Шанчи. Эта уникальная форма искусства, признанная одним из значимых объектов нематериального культурного наследия Министерством культуры, спорта и туризма, отражает душу народности Шанчи, составляющего около 70% населения семи родственных этнических групп общины Кьенлао уезда Лукнган.

Иностранные туристы заворачивают «баньчынг» в рамках программы «Тэт Вьетнамской деревни». (Фото: ВИА)

"Тэт Вьетнамской деревни" 2025 в древней деревне Дыонглам

Ежегодно, с приходом праздника Тэт и весны, город Шонтэй организует программу "Тэт Вьетнамской деревни" в древней деревне Дыонглам, с целью популяризации традиционных культурных ценностей Вьетнама, особенно традиций празднования Тета.

В дни празднования Тэта север Вьетнама окрашивается ярким розовым цветом цветущих персиковых деревьев. (Фото: ВИА)

Четыре вида растений, характерных для традиционного празднования Тэта

Каждое растение и цветок имеют свои уникальные значения и подходят для различных пространств. Поэтому выбор растений для украшения в Тэт, которые одновременно красивы и приносят удачу, всегда очень важен.

Глубокий смысл Вьетнамского Нового года – Тэт

Глубокий смысл Вьетнамского Нового года – Тэт

Тэт Нгуен Дан (Вьетнамский Лунный Новый год) – самый крупный праздник среди всех традиционных праздников Вьетнама, это переходный момент между старым и новым годом, между циклами движения неба, земли и всей живой природы.

В августе 2024 года члены Союза коммунистической молодежи имени Хо Ши Мина при Вьетнамском информационном агентстве приняли участие в кампании «Cùng hướng về lá cờ Tổ quốc» («Вместе к флагу Отечества»), организованной Федерацией молодежи Вьетнама, Управлением внешней информации Министерства информации и коммуникаций (MIC), платформой TikTok и сетью Schannel. (Фото: ВИА)

Роль KOL в продвижении имиджа страны в интернете

Свыше 70 миллионов пользователей социальных сетей, что составляет 71% населения Вьетнама, открывают огромные возможности для KOL (Key Opinion Leaders) в продвижении имиджа страны в цифровом пространстве. KOL активно используют платформы социальных сетей для соединения миллионов людей, создавая впечатляющие кампании и способствуя укреплению положительного образа Вьетнама.

Женщины народности Эдэ участвуют в приготовлении «баньчынг» во время программы «Зеленый баньчынг - для бедных» во Деревне культуры и туризма народностей Вьетнама в городке Шонтэй, Ханой, 19 января. (Фото: ВИA)

В деревне культуры и туризма народностей Вьетнама пройдут различные мероприятия, посвященные Тэту

С 1 по 28 февраля в деревне культуры и туризма народностей Вьетнама, расположенной в пригороде Ханоя Шонтэй, пройдет серия ярких мероприятий, посвященных празднованию Нового года по лунному календарю (Года змеи).