Ханойцы гордятся чаем из лотоса Западного озера

Чай с лотосом Западного озера (West Lake lotus tea), который называют «самым изысканным чаем всех времен», является фирменным блюдом ханойской кухни и считается редким и ценным. Чай изготавливается с исключительной сложностью и утонченностью, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая процессом производства.

Мастер по изготовлению чая из лотоса Нго Ван Сием (78 лет) и его семья тщательно соблюдают традиционные методы заваривания чая с использованием цветов лотоса.

Несмотря на то, что свежий чай из лотоса менее сложен в приготовлении и не имеет насыщенного аромата лотоса, присущего традиционному чаю из лотоса, он имеет преимущества в более быстром производстве и поставке больших объемов на рынок. (Фото: ВИА)

Помимо традиционного чая из лотоса Западного озера, заведения в квартале Куанган, Ханой, также производят свежий чай из лотоса, чтобы удовлетворить разнообразные предпочтения клиентов. (Фото: ВИА)

Чай из лотоса Западного озера - это престижный продукт Ханоя, представленный брендом «Hien Xiem lotus tea», отмеченный 4-звездочным рейтингом OCOP («Одна община - один продукт») и исторически подаваемый на вьетнамских чайных церемониях для международных гостей. (Фото: ВИА)

В кругу близких друзей наслаждаться богатым вкусом лотосового чая уже давно стало особой традицией для жителей Ханоя. (Фото: ВИА)

ВИА Посмотреть ссылку на источник

Ссылка на источник Скопировать ссылку

null