Вьетнам, ведущий мировой экспортер специй с ежегодным доходом около 1,5 миллиарда долларов США, должен усилить интенсивную переработку и продвижение торговли, чтобы увеличить добавленную стоимость, говорят эксперты.
По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), в первом квартале страна заработала 322,7 млн долларов США на поставках 87 400 тонн специй за рубеж, что на 4,8% и 24,1% меньше, чем в прошлом году.
За исключением перца чили, объем экспорта которого вырос на 17,6%, а стоимость - на 52,8%, поставки таких ключевых продуктов, как перец, корица, анис, имбирь и кардамон, резко упали как в количественном, так и в стоимостном выражении.
Вьетнамские специи, представленные в более чем 120 странах и территориях мира, закрепились на многих важных рынках, таких как США, Европейский союз, Индия и Китай. Однако доходы от экспорта в Индию и Китай имеют тенденцию к снижению.
Провинция Йенбай, известная как вьетнамская столица корицы, может похвастаться более чем 86 000 гектарами посевов корицы, 14 000 гектаров из которых получили международный сертификат органической корицы.
По словам заместителя директора провинциального Департамента промышленности и торговли Нгуен Динь Чиена, местная продукция с корицей представлена более чем на 30 рынках, включая Китай, Республику Корея, Японию, Египет, США, Россию и Великобританию. Однако крупные инвестиции не были произведены в цепочки производства и переработки, в результате чего продукция из корицы не отвечает требованиям как внутреннего, так и внешнего рынков.
Что касается перца, Департамент промышленности и торговли провинции Биньфыок заявил, что, поскольку экспортная стоимость продукции в 2023 году упала на 45% по сравнению с предыдущим годом и составила всего 26 миллионов долларов США, необходимо развивать высококачественные и органические районы выращивания и сосредоточиться на интенсивной переработке.
Председатель VPSA Хоанг Тхи Лиен считает, что продвижение торговли также играет важную роль, помогая вьетнамским специям выйти на мировой рынок.
Ассоциация разрабатывает стратегию устойчивого развития рынка, популяризируя вьетнамские специи, сказала она, добавив, что будет поддерживать предприятия-члены в расширении торговых возможностей на крупных международных выставках./.
Вьетнам принимал участие в Международной ярмарке перца чили и специй в Риети (Италия)
11-я Международная ярмарка перца чили и специй в Риети в 2022 году проходит в городе Риети, Центральной Италии, с 24 по 28 августа.
