Карта питания (Фото: ВИА) Установлен национальный рекорд по созданию первой карты вьетнамской кухни, составленной из типичных блюд всех 63 населенных пунктов страны.
Рекорд был объявлен во время церемонии, состоявшейся в Хошимине 27 апреля, вместе с церемонией награждения победителей конкурса «Будущий шеф-повар-2022».
20-метровая карта была создана из блюд, приготовленных 50 участниками различных выпусков конкурса и шеф-поварами из всех регионов Вьетнама.
Доцент, доктор Во Нгок Тхуй, ректор Университета Хоашен, одного из организаторов, сказал, что конкурс дает возможность найти и обучить профессиональных поваров для развития вьетнамской кухни.
Конкурс «Будущий повар» проводился ежегодно на протяжении последнего десятилетия.
В этом году в финал вышла 21 команда, 1-е место заняла команда из юго-западного региона. Команды из Центрального нагорья и северо-восточного прибрежного района заняли 2-е и 3-е место соответственно./.
