Куры Донг Тао отличаются особыми ногами: крупными, красными и с чешуей, как у дракона. Написали о них Business Insider, NHK, AFP.
Ле Ван Хиен, владелец птицефабрики Донг Тао: Курятина не жирная, очень полезная для кожи, особенно ее любят женщины, потому что дает коллаген.
Особенно ценятся ножки кура Донг Тао.
По данным AFP, по случаю праздника Тэт куры с красивыми ножками продаются по цене до 2.000 долларов США.
Г-н Ле Ван Хиен, владелец птицефермы Донг Тао: Его ножки самые ценные. Целый кур стоит 2 миллиона, но покупатели готовы заплатить за пару ножек 1 миллион. Одна пара весит от 1 кг до 1,5 кг, и больше ни у одной породы есть такие ножки.
Кур Донг Тао считается деликатесом и очень «ходовой» продукт во время Тэт.
Некоторые владельцы фермы еженедельно кормят своих куров говядиной, чтобы создать жир в мясных волокнах и курятина станет более вкусной.
В феодальное время куры Донг Тао служили подарком королю.
Сегодня они по-прежнему считаются дорогим продуктом.
Г-н Ле Ван Луан, покупатель: Курятина породы Донг Тао очень хрустящая, сочная, я могу приготовить много блюд. Ножки прямо деликатес.
Все эти блюда очень привлекательны и незабываемы для даже гурманов./.
