Переработка замороженных креветок на экспорт в провинции Ниньтхуан. (Фото: ВИА)
Возможность расширения рынка за счет соглашений о свободной торговле нового поколения создает движущую силу для креветочной отрасли к увеличению инвестиций в заводы и области производства материалов для долгосрочного развития.
Несмотря на трудности, вызванные эпидемией COVID-19, в 2020 году отрасль по переработке и экспорту креветок сохранила рост на уровне двузначных цифр.
Расширение перерабатывающих заводов
В начале 2021 года компания по производству морепродуктов и торговле “Тхуанфыок” открыла завод по переработке креветок в провинции Тиенжанг, с территорией в почти 3 га, инвестициями в размере более 400 млрд. донгов, мощностью переработки около 50 тонн готовой продукции в сутки и мощностью холодного цеха в 3.000 тонн.
Эти инвестиции в развитие будут способствовать вхождению “Тхуанфыока” в топ-5 креветочных предприятий Вьетнама.
Г-н Чан Ван Линь, председатель совета директоров компании по производству морепродуктов и торговле “Тхуанфыок”, отметил, что, обладая многолетним опытом в производстве, переработке и экспорте креветок, завод имеет широкую сеть клиентов в США, ЕС, Японии, Корее и других странах.
У этих клиентов есть необходимость увеличить количество импорта, чтобы компенсировать нехватку других поставщиков из-за последствий эпидемии COVID-19.
Переработка и экспорт креветок Вьетнама за последние годы создали определенную репутацию стране и торговую марку, высоко оцененную импортерами.
Не только “Тхуанфыок”, но и многие крупные предприятия креветочной индустрии также подготовили ресурсы и базу для расширения инвестиций.
Компания по производству морепродуктов “Миньфу” готовится к запуску двух крупных перерабатывающих заводов в Хаужанге и Камау, общей мощностью почти 50.000 тонн в год с инвестициями в размере почти 1.000 млрд. донгов. Кроме того, “Миньфу” также планирует построить больше заводов в Киенжанге.
Между тем, компания по производству морепродуктов “Миньхай” также улучшила производственные условия, увеличила свои мощности и улучшив безопасность пищевых продуктов на всех своих трех заводах в Баклиеу.
В начале 2021 года в мире все еще продолжается сложное развитие эпидемии COVID-19, но у рыбной отрасли все еще есть определенные преимущества, а рынок морепродуктов вскоре снова станет активным, особенно в последние 6 месяцев этого года. Если нынешние темпы развития сохранятся, то через несколько лет креветочная промышленность Вьетнама выйдет на первое место в мире как по размеру, так и по продажам.
Развитие устойчивых сырьевых территорий
В проекте стратегии развития рыболовства до 2030 года с видением до 2045 года, разработанном Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов, устанавливается цель, согласно которой к 2030 году на долю рыболовства будет приходиться 28-30% ВВП в структуре сельскохозяйственного сектора.
Общий объем производства водной продукции достиг 10 млн. тонн, из которых продукция аквакультуры составляет 70-75%. Это движущая сила для предприятий, вкладывающих средства в расширение сырьевых территорий.
Наряду со строительством перерабатывающего завода в Тиенжанге, “Тхуанфыок” также развивает свои 200 га по выращиванию креветок в Бачи и Бенче, и планирует дальнейшее расширение в будущем.
Г-н Чан Ван Линь сказал, что цель “Тхуанфыока” - расширить инвестиции в аквакультуру и ее переработку на севере реки Хау (Тиенжанг, Бенче, Чавинь...), сделав этот район ключевым регионом по поставке сырья, а также для создания проактивного контроля безопасности пищевых продуктов для достижения целей устойчивого развития компании.
Развитие районов выращивания креветок в провинциях дельты Меконга не только помогает предприятиям проактивно перерабатывать сырье, контролировать качество и соответствовать происхождению экспортной продукции, но и работать в направлении на трансформацию структуры сельского хозяйства и его адаптации к изменению климата.
При средних темпах роста почти в 7% в год ожидается, что к 2045 году общее мировое производство креветок достигнет 15 млн. тонн.
Г-н Ле Ван Куанг добавил, что с развитием устойчивых моделей производства креветок Вьетнам сможет стать лидером в мире по их производству и переработке, и на долю которого будет приходиться 25% мирового рынка креветок с производством почти 4 млн. тонн сырых креветок. Стоимость сырья и производства достигнет 20 млрд. долл. США к 2045 году.
Инвестировать только в заводы и расширение территорий сырья недостаточно. Также необходимо активно разделять ответственность и поддерживать управляющее агентство, чтобы как можно скорее продвигать сертификацию сельскохозяйственных угодий./.
