Во второй половине дня 4 августа в Индийском выставочном и конференц-центре в Нойде, штат Уттар-Прадеш на севере Индии, официально открылся Фестиваль вьетнамской кухни. Этот уникальный двухдневный фестиваль проходит в рамках Индийской международной выставки продуктов питания и принадлежностей для ресторанов и отелей (IHE) 2024 года.
Мероприятие организовано Торговым представительством Посольства Вьетнама в Индии совместно с Ассоциацией кулинарной культуры Вьетнама, авиакомпанией Vietnam Airlines и АО по производству продуктов питания Uniben.
В первый день фестиваля повара приготовили типичные вьетнамские блюда, такие как суп «фо» с курицей и роллы. Эти блюда не только славятся своим уникальным вкусом, но и отражают богатое наследие и вкусы вьетнамской кухни.
Выступая на мероприятии торговый советник Торгового представительства Вьетнама в Индии Буй Чунг Тхыонг заявил, что IHE 2024 в масштабе около 1000 стендов и с ожидаемым привлечением около 20-25 тысяч посетителей, является хорошей возможностью для вьетнамских предприятий продвигать кухню, имидж Вьетнам как привлекательное направление и в то же время дает им возможность подтвердить свои бренды и качество своей продукции.
Он надеется, что благодаря выставке вьетнамские предприятия будут активно участвовать в программах по продвижению торговли, организованных Торговым представительством в Индии или Министерством промышленности и торговли, тем самым ускоряя торговую деятельность между двумя странами.
Отметив, что Индия является крупным рынком, он сказал, что индийцы узнают больше о Вьетнаме благодаря такому кулинарному фестивалю и выставке, добавив, что это дает возможность вьетнамским предприятиям подтвердить свои бренды и качество продукции.
UNIBEN - Ведущая вьетнамская компания по производству продуктов питания представила на фестивале продукты, которые утвердили их бренды, такие как лапша Reeva, чай Boncha и фруктовый сок Joco.
В последний день фестиваля в ресторане Paprika, ExpoInn Suites & Convention Hotel, по-прежнему будут предлагаться блюда вьетнамской кухни. Это возможность для посетителей попробовать фирменные блюда, приготовленные талантливыми шеф-поварами из Вьетнама./.
