Производители морского винограда в южно-центральной провинции Кханьхоа в настоящее время уделяют больше внимания обработке и упаковке, чтобы лучше привлечь местных и зарубежных потребителей. (Фото: ВИА)
Выращивание морского винограда стало путем к процветанию для многих людей в южно-центральной провинции Кханьхоа из-за возросшего спроса на этот продукт во Вьетнаме и за рубежом.
При урожайности 1–1,5 тонны с гектара и цене 35.000-40.000 донгов за килограмм производители морского винограда получили более высокие доходы.
Производитель морского винограда Данг Нгок Тхоай из района Ниньхай города Ниньхоа в провинции Кханьхоа сказал, что он получил прибыль в размере 100-200 миллионов донгов с гектара выращивания морского винограда.
Сейчас у него около 5 гектаров морского винограда. Во время сбора урожая он нанимает около 10 человек для сбора, сортировки и обработки морского винограда.
«Выращивание морского винограда не требует огромных инвестиций, но может принести стабильный доход и рабочие места», - сказал он.
Помимо своей продукции, Тхоай также покупает продукцию других производителей в своем районе для обеспечения внутреннего рынка и экспорта.
Однако, как и многие другие производители морского винограда в приходе, Тхоай работает в районе, который является частью отложенного проекта.
«Как только проект возобновится, мне придется переехать», - сказал Тхоай, добавив, что он вложит больше средств в развитие бизнеса, если найдет другую область выращивания.
Чан Тхань Тунг, заместитель председателя Народного комитета квартала Ниньхай, сказал, что все 27 гектаров посевов морского винограда в отделении находятся на земле, которую корейский инвестор STX Group запланировал для строительства комплекса тяжелой промышленности.
«Однако с тех пор, как земля была передана инвестору в 2009 году, ни один объект не был построен, и территория не использовалась», - сказал Тунг.
Во Кхань Данг, председатель Народного комитета общины Ниньтхо в поселке Ниньхоа, сказал, что местные фермеры перешли на выращивание морского винограда, чтобы заработать больше, чем от традиционных продуктов аквакультуры.
Однако они не смогли найти стабильных объемов производства морского винограда и были вынуждены соглашаться с ценами, которые предлагали оптовики.
По словам Данга, около 20 га в отделении использовалось для выращивания морского винограда, добавив, что местные власти рассматривают возможность включения морского винограда в список основных сельскохозяйственных продуктов, которые необходимо развивать.
«Чтобы включить морской виноград в планирование развития местного сельского хозяйства, нам нужны дополнительные исследования и помощь экспертных агентств», - сказал он.
Ле Бен, вице-президент Вьетнамской ассоциации морского винограда, который познакомил Вьетнам с выращиванием морского винограда в 2004 году в районе Ниньхай, сказал, что его выращивание является очень многообещающим и приносит экономические выгоды.
Помимо экономических преимуществ, морской виноград может улучшить качество окружающей среды для аквакультуры, поскольку он быстро развивается, обладает сильным анаболизмом и высоким потреблением питательных веществ. Их можно выращивать одновременно с выращиванием креветок и рыбы - такое совмещение дает в 2-3 раза больший доход по сравнению с выращиванием только креветок или рыбы.
Морской виноград - очень питательное растение, которое можно использовать вместо зеленых овощей. Они содержат большое количество белка и минералов, таких как кальций, магний, калий и натрий, а также йод, железо и витамин А, которые помогают предотвратить недоедание и анемию.
В настоящее время выращивание морского винограда присутствует в нескольких прибрежных провинциях Вьетнама, включая Кханьхоа, Биньтхуан, Ниньтхуан, Киенжанг и Вунгтау, Фуйен, Биньдинь на юге и Куангнинь на севере.
«Видя высокую прибыль от выращивания морского винограда, многие фермеры стремятся к этому», - сказал Бон, добавив, что избыток предложения и неправильная техника ведения сельского хозяйства могут оказать негативное влияние на развивающийся сектор./.
