«Если все остаются в шумных и роскошных мегаполисах, то кто же вернётся строить свою малую родину?» этими словами делятся подруги Лыонг Тхи Зуен и Бе Тхи Тху Хуен, обе 1993 года рождения, из общины Каттьен 2 провинции Ламдонг.
Эти молодые представительницы этнических меньшинств когда-то учились в университетах и работали в Хошимине, однако решили вернуться домой и вместе создали бренд Ban Cacao, занимающийся закупкой какао-бобов у местных фермеров и производством десятков видов продукции - порошка какао, шоколада и какао-масла. Их изделия, получившие трёхзвёздочную провинциальную оценку в рамках программы OCOP «Каждая община - один продукт», сегодня успешно выходят на международный рынок.
Рассказав о своей бизнес-идее, Лыонг Тхи Зуен поделилась, что она училась в Университете права, а Бе Тхи Тху Хуен - в Университете финансов и бухгалтерского учёта. После окончания обучения обе работали в Хошимине. Бе Тхи Тху Хуен когда-то продавала продукты из какао через интернет, так у подруг возникла идея вернуться на малую родину и основать стартап.
Они выбрали какао - сельскохозяйственную культуру, которую активно начали выращивать в рамках государственного проекта в 2009 году. Однако в результате рыночных изменений площади посадок какао в их родном крае заметно сократились: местные жители в основном продают свежие плоды или сушёные бобы посредникам из других регионов, и до сих пор в местности не существовало собственного производства какао-продуктов.
Девушки пришли к общему выводу: почему такой качественный продукт продаётся только как сырьё по низкой цене, вместо того чтобы стать гордостью и фирменным брендом их малой родины?
Чтобы реализовать свою идею, девушки начали изучать и перенимать опыт производства какао-продуктов в провинциях Бенче, Тьенжанг, Вунгтау и других провинциях.
В 2020 году, когда разразилась пандемия COVID-19, подруги вернулись на малую родину Каттьен и вместе взялись за создание продукта, которого раньше никто в их местности не производил.
В 2023 году официально было основано общество с ограниченной ответственностью Ban Cacao, расположенное в жилом квартале № 10 города Фыоккат в уезде Каттьен (ныне община Каттьен 2, провинция Ламдонг).
С самого начала их предпринимательская идея столкнулась с трудностями, причём с самой простой: местные фермеры, выращивающие какао, отказывались продавать им сырьё, не доверяя двум ещё совсем молодым девушкам. Люди опасались, что проект потерпит неудачу: продадут им один раз - и лишатся постоянных покупателей. К тому же в то время плоды и какао бобы сильно подешевели, а перекупщики пользовались положением, поэтому крестьяне не решались рисковать и портить отношения с торговцами.
Они пришлось буквально обходить дома по одному, просить знакомых помочь убедить фермеров, предлагать закупочную цену выше рыночной на 500–1000 донгов за килограмм, приглашать владельцев плантаций посетить их мастерскую и увидеть установленное оборудование, а также лично заверять, что закупки будут долгосрочными.
В конце концов несколько хозяйств согласились продать по нескольку десятков, а потом и сотен килограммов какао. Сегодня уже 15 домохозяйств поставляют Ban Cacao сырьё, от 2–3 тонн, а в пиковые периоды до 4–5 тонн в неделю.
Чтобы получить такие какао-продукты, какие они выпускают сегодня, девушкам пришлось пройти через множество трудностей и испытаний. Бывали периоды, когда их усилия, деньги и труд уходили впустую, готовая продукция не соответствовала требованиям, и всё приходилось утилизировать.
Бывали ночи, когда они почти не сомкнули глаз, стараясь довести до совершенства первую партию изделий, а иногда работали до часа-двух ночи, чтобы успеть подготовить образцы к выставке продукции в Далате.
После первых неудач деятельность компании Ban Cacao постепенно стабилизировалась. Сегодня мастерская уже выпускает продукцию высокого уровня — 15 видов плиточного шоколада, десятки видов шоколадного сырья с содержанием какао 100 %, 85 %, 90 % и 72 %, а также какао-порошок и какао-масло, которые поставляются на рынок.
В настоящее время бренд Ban Cacao занял прочное место как на внутреннем, так и на международном рынке. Продукция компании представлена на полках магазинов деликатесов в крупных городах - Ханой, Далат, Баолок, Фукуок, Хошимин, Нячанг, Хойан и другие. Кроме того, Ban Cacao активно развивает интернет-продажи своем веб-сайте, через Facebook, Shopee, Lazada и TikTok.
Из небольшой мастерской, только начинавшей свой путь, Ban Cacao превратилась в предприятие, обеспечивающее стабильной работой более 20 местных жителей - представителей этнических меньшинств. Экономическое положение многих семей в местности заметно улучшилось.
Согласно данным местных властей, на территории бывшего уезда Каттьен в настоящее время сохранилось чуть более 30 гектаров плантаций какао. Большинство из них были заложены в 2009 году в рамках государственной программы поддержки фермеров. Однако проект оказался неэффективным из-за отсутствия устойчивых каналов сбыта и низких закупочных цен, поэтому многие семьи вырубили деревья и перешли на другие культуры.
Оставшиеся плантации, как правило, используются для сбора урожая с последующей продажей свежих плодов или сушёных бобов перекупщикам. Лишь некоторые хозяйства изготавливают сопутствующие продукты, например какао-ликёр./.
