Средний рост вьетнамской молодежи заметно улучшился. (Фото: ВИА)
Средний рост вьетнамской молодежи значительно увеличился, достигнув 168,1 см для 18-летних парней в 2020 году, увеличившись на 3,7 см по сравнению с 2020 годом и 156,2 см для 18-летних девушек, по сравнению с 154,8 см, согласно Национальному общему обзору питания на 2019-2020 годы, опубликованному 15 апреля Национальным институтом питания (НИП) Министерства здравоохранения.
Опрос, проводимый каждые 10 лет, был результатом совместных усилий НИП и Управления общей статистики Министерства планирования и инвестиций при поддержке многих международных организаций.
Заместитель министра здравоохранения До Суан Туен сказал, что опрос является крупнейшим в своем роде в общенациональном масштабе и охватывает 22.400 домохозяйств в 25 городах и провинциях, представляющих 6 экологических областей. Он собирал антропометрические данные, а также данные о питательных микроэлементах, отдельных порциях пищи, продовольственной безопасности, а также гигиене и безопасности пищевых продуктов.
Он добавил, что исследование показывает общую картину потребления пищевых продуктов во Вьетнаме, прогресс, достигнутый за последнее десятилетие, и проблемы, которые возникнут в будущем.
Недоедание по-прежнему слишком распространено по всей стране, особенно в неблагополучных районах и районах проживания этнических меньшинств. Избыточный вес и ожирение растут как в городских, так и в сельских районах, а также среди людей разного возраста, что приводит к неконтролируемому росту неинфекционных заболеваний, связанных с питанием. Кроме того, остаются проблемы с качеством и безопасностью пищевых продуктов, потребляемых людьми в повседневной жизни.
Туен сказал, что это исследование имеет важное значение для оценки целей национальной стратегии питания на период 2011-2020 годов и для предоставления научных данных, необходимых для разработки национальных стратегий в области питания на последующие периоды.
Распространенность избыточного веса и ожирения выросла с 8,5% в 2010 году до 19% в 2020 году, в том числе 26,8% в городских районах, 18,3% в сельской местности и 6,9% в горных районах.
Использование питательных микроэлементов и частота грудного вскармливания в первые 6 месяцев жизни новорожденного значительно улучшились - с 19,6% в 2010 году до 45,4% в 2020 году. Этот показатель составил 55,7% в городских районах, 40,3% в сельской местности и 42,7% в горных районах.
До 35,8% респондентов обладали хорошими знаниями в области безопасности пищевых продуктов, в то время как 55,6% имели средние знания и 8% - низкие знания. Доля людей, получающих доступ к официальной информации о безопасности пищевых продуктов, удвоилась по сравнению с предыдущим обследованием в 2010 году.
Вьетнамцы также потребляют больше овощей и фруктов, в среднем 231 грамм и 140,7 грамма на человека в день соответственно по сравнению с 190,4 граммами и 60,9 граммами в 2010 году. Однако потребление достигло лишь 66,4-77,4% от рекомендованного количества. Ежедневное потребление мяса быстро выросло до 136,4 грамма на человека с 84,0 граммов 10 лет назад, в то время как потребление риса снизилось./.
