Накхыонг - небольшая деревня, расположенная среди обширных лесов общины Нгиадо в горной северо-западной провинции Лаокай. Здесь, в скромных домах на сваях, представители народности Тай бережно сохраняют свои культурные ценности в условиях стремительно меняющегося общества.
Это народная мастерица Нгуен Тхи Шан, которую ласково называют одной из самых искусных ткачих деревни.
Нгуен Тхи Шан, народная мастерица, деревня Накхыонг, община Нгиадо, провинция Лаокай, отметила: «В прошлом Нгиадо славилась ткачеством парчи и бамбуковыми ремёслами, однако со временем эти традиции стали исчезать. Я была одной из тех, кто стремился возродить традиционные ремёсла нашей народности. Я обучаю своих детей и внуков, и теперь многие из них умеют ткать и плести из бамбука, благодаря чему меня признали народной мастерицей».
Для народности Тай культура также находит отражение в их кухне. Три местных деликатеса - утка, запечённая в бамбуковой трубке, рыба двойной прожарки и вино на травах - были признаны национальным нематериальным культурным наследием.
Нгуен Тхи Шан: народная мастерица, деревня Накхыонг, община Нгиадо, провинция Лаокай: «Утка, запеченная в бамбуковой трубке - это местная порода утки, известная своим ароматным и вкусным мясом. Способ приготовления также очень изысканный. Мясо нарезают очень тонкими ломтиками. Затем мы готовим множество специй - лемонграсс, имбирь и различные травы. Всё мелко рубится, тщательно перемешивается и затем начиняется в бамбуковые трубки».
Помимо кухни, дома на сваях также являются важнейшей частью культуры народности Тай. Они символизируют семейное единство и культурную самобытность.
Дома на сваях в сочетании с богатым культурным ценностям превращают Нгиадо в привлекательное туристическое направление, что способствует улучшению уровня жизни местных жителей.
До Ван Лыу, председатель Народного комитета общины Нгиадо, провинция Лаокай: «Нгиадо признана деревней общинного туризма. Такие изделия, как бамбуковое плетение и ткачество парчи, теперь связаны с развитием туризма. Мы надеемся получить большую поддержку от государства, особенно от Министерства культуры, для сохранения традиционных ценностей народности Тай».
Как и другие этнические меньшинства по всему Вьетнаму, народность Тай в провинции Лаокай неуклонно сохраняет свою этническую идентичность, внося свой вклад в богатое этническое разнообразие страны./.
