Рабочие перерабатывают пангасиус для экспорта в акционерном обществе Cuu Long Fish в провинции Анжанг. (Фото: ВИA)
Хотя большинство предприятий считают, что в оставшиеся месяцы этого года ситуация на рынке продуктов питания и напитков улучшится, 15,4% респондентов, принявших участие в недавнем опросе газеты Vietnam Report, полагают, что отрасль столкнется с большими трудностями.
В ходе опроса 84,6% предприятий пищевой промышленности заявили, что глобальный экономический спад является для них самой большой проблемой в этом году, а 76,9% обеспокоены снижением покупательской способности.
Для преодоления трудностей и развития производства и бизнеса фирмы, производящие продукты питания и напитки, вносят гибкие коррективы в поставки продукции и послепродажное обслуживание.
Они также стремятся диверсифицировать источники поставок, инвестируют в формирование имиджа бренда и маркетинг, перерабатывают программы лояльности клиентов. В то же время они стремятся к экспансии на смежные рынки и применению ИТ в управлении бизнесом.
Во Чунг Хиеу, директор по международному бизнесу Vinamilk, сказал, что компания продолжает активно менять методы своей работы, увеличивать инвестиции в оборудование, уделять особое внимание обучению и развитию человеческих ресурсов, а также внедрять цифровую и экологичную трансформацию для адаптации к новым условиям.
Что касается Новой Зеландии и Австралии – двух стран с высокими экологическими требованиями, Vinamilk работает над использованием упаковки из полиэтилена высокой плотности, которую легко перерабатывать, для всей своей продукции, экспортируемой на эти два рынка до 2025 года, сказал он. Далее Хиеу сказал, что в настоящее время экспортные продукты, поставляемые в Новую Зеландию и Австралию, не имеют прикрепленных пластиковых соломинок, а крышки легче открывать, чтобы свести к минимуму выброс пластиковых отходов в окружающую среду.
Компания Vinamilk зафиксировала двузначный рост доходов на австралийском рынке.
Генеральный директор компании Vietnam Report Ву Данг Винь с оптимизмом смотрит на перспективы роста индустрии продуктов питания и напитков, объясняя это тем, что Государственный банк Вьетнама четыре раза подряд снижал процентные ставки по кредитам, что помогло многим предприятиям отрасли снизить стоимость заимствований и увеличить доступ к капиталу, а также стимулировать производство и развитие каналов сбыта.
Еще одним фактором роста отрасли является увеличение числа иностранных туристов, приезжающих во Вьетнам в последние месяцы, что способствует росту потребления продуктов питания и напитков.
Сдвиг в тенденции потребления от традиционных к современным каналам розничной торговли также оказывает положительное влияние на рост индустрии продуктов питания и напитков, сказал Винь, добавив, что опрос, проведенный Vietnam Report, показал, что большинство потребителей в крупных городах покупают продукты питания и напитки по современным каналам, причем 87,1% покупают в супермаркетах и торговых центрах, 88,7% совершают покупки онлайн и 59,1% - в круглосуточных магазинах.
В этом году доля компаний, занимающихся производством продуктов питания и напитков, сохраняющих рост выручки, сократилась по большинству каналов сбыта. Однако канал электронной коммерции продолжает демонстрировать относительно стабильный рост по сравнению с рынком в целом и является единственным каналом, который не сообщил о снижении выручки. До 90% компаний, занимающихся электронной коммерцией, заявили о росте выручки по сравнению с аналогичным периодом прошлого года./.
