Усилия Вьетнама по расширению экспортных рынков для своих фруктов и овощей в 2024 году принесли плоды, поскольку впервые экспорт этих продуктов принес стране 7,2 миллиарда долларов, что намного превышает показатель в 3,3 миллиарда долларов два года назад.
Вьетнамские помело официально поступили на рынок Республики Корея, а маракуйя - в Австралию. Кроме того, Вьетнам и Китай подписали протоколы, облегчающие поставки свежих вьетнамских кокосов и замороженных дурианов на китайский рынок. В частности, экспорт фруктов и овощей из Вьетнама в Китай в этом году превысил 4 миллиарда долларов.
Заместитель директора Департамента защиты растений Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов (MARD) Нгуен Куанг Хиеу сказал, что этот успех обусловлен не только появлением на рынках новых продуктов, но и способностью вьетнамских фруктов соответствовать импортным требованиям. Это подчеркивает осведомленность производителей и экспортеров о соблюдении правил при выходе на новые рынки.
Обсуждая переговоры и процессы выхода на рынок, в частности, в отношении замороженных дурианов и других сельскохозяйственных продуктов, поставляемых в Китай, Нгуен Куанг Хиеу отметил, что департамент успешно согласовал условия соглашения как с китайским законодательством, так и с условиями производства во Вьетнаме, что принесло значительные выгоды предприятиям, кооперативам и фермерам как с точки зрения затрат на сырье, так и с точки зрения административных процедур.
Положительные результаты экспорта фруктов также объясняются усилиями, направленными на то, чтобы помочь фермерам успешно внедрять методы выращивания в межсезонье.
Нгуен Куок Мань, заместитель директора департамента растениеводства MARD, сказал, что экономические выгоды от выращивания пяти видов фруктов в межсезонье - драгон-фрукт, манго, рамбутан, дуриан и лонган - увеличились в 1,5-2 раза по сравнению с традиционными сезонами сбора урожая. Это позволяет Вьетнаму экспортировать фрукты круглый год, главным примером чего является дуриан.
Однако успешное открытие рынков и развитие перерабатывающей промышленности поставили кокосовую отрасль перед угрозой острой нехватки сырья.
Нгуен Тхи Ким Тхань, председатель Вьетнамской ассоциации производителей кокосовых орехов, сказал, что многие компании инвестировали средства в объекты и фабрики в южной провинции Бенче - кокосовой столице Вьетнама, но местных поставок недостаточно. В результате многие предприятия были вынуждены приостановить свою деятельность или работать на минимальной мощности, достигая лишь 10-15% от своего потенциального объема производства.
За последнее десятилетие компании, работающие на мировом рынке, осознали тенденции и вложили значительные средства в современное оборудование. В настоящее время технология переработки кокосовых орехов во Вьетнаме соответствует международным стандартам.
Кокосовые орехи Вьетнама становятся дорогостоящей статьей экспорта, а продукты переработки кокосовых орехов обладают значительным потенциалом для повышения их стоимости и увеличения доходов местных фермеров. Ожидается, что в 2024 году экспортный оборот кокосовых орехов достигнет 900 миллионов долларов США, что установит новый рекорд.
Нгуен Тхи Тхань Тхуи, директор Департамента науки, технологий и охраны окружающей среды MARD, сказала, что в дополнение к экспорту свежих кокосовых орехов на промышленность по переработке кокосовых орехов в настоящее время приходится более 70% стоимости экспорта. Используется практически каждая часть кокосового ореха, что важно для разработки универсальной сельскохозяйственной модели.
Нгуен Тхань Бинь, председатель Вьетнамской ассоциации производителей овощей и фруктов, подчеркнул, что для того, чтобы вьетнамская продукция лучше проникала в Китай, Вьетнам должен решить проблемы, связанные с большими расстояниями транспортировки, более высокими затратами и большим количеством испорченных продуктов.
Вьетнаму необходимо реструктурировать производство фруктов, чтобы обеспечить крупномасштабное концентрированное производство, соответствующее высоким стандартам качества и рыночным нормам. Хотя вопросы, связанные с кодами регионов, кодами упаковки и карантинными вопросами, не новы, вьетнамским компаниям необходимо преуспеть в этих областях, чтобы более эффективно выходить на китайский рынок.
Кроме того, необходимы инвестиции в технологии послеуборочной обработки и методы консервации при транспортировке, хранении и сбыте. Чтобы вьетнамские фрукты как можно быстрее доставлялись в отдаленные регионы, необходимы эффективные методы транспортировки. Нгуен Тхань Бинь подчеркнул, что существует также необходимость в диверсификации продуктов, включая не только свежие фрукты, но и продукты переработки, а также более широкий ассортимент, чтобы расширить выбор потребителей./.
