Турецкий рынок обладает значительным потенциалом для вьетнамских тропических фруктов, особенно тех видов продукции, для производства которых в Турции отсутствуют подходящие природные условия или достаточные внутренние мощности.
Вместе с тем вьетнамские предприятия сталкиваются с рядом трудностей при освоении этого рынка, включая логистику, фитосанитарные требования, обеспечение безопасности пищевой продукции, прослеживаемость происхождения и импортные расходы.
Согласно исследованию Торгового представительства Вьетнама в Турции, экспорт свежих фруктов из Вьетнама на этот рынок по-прежнему обладает значительным потенциалом. В настоящее время свежие вьетнамские фрукты представлены главным образом в некоторых супермаркетах премиум-класса, магазинах азиатских продуктов и у импортеров, обслуживающих иностранные общины в Стамбуле и Анкаре. При этом они пока не получили широкого доступа на рынок.
Рост экспорта свежих фруктов из Вьетнама в Турцию сдерживается рядом факторов. Турция располагает высокоразвитым сельскохозяйственным сектором и входит в число крупнейших в мире производителей винограда, яблок, черешни, абрикосов и ряда других фруктов. Благодаря значительным объемам внутреннего производства спрос на импортные свежие фрукты здесь ниже, чем на многих рынках Восточной Азии и Ближнего Востока.
Значительная географическая удаленность между Вьетнамом и Турцией также приводит к росту логистических расходов и увеличению сроков транспортировки. Для скоропортящейся продукции, такой как манго, питахайя, рамбутан и лонган, сохранение качества при перевозке на большие расстояния остается серьезной проблемой. Турция также предъявляет строгие требования в отношении фитосанитарных мер, безопасности пищевой продукции и прослеживаемости происхождения.
Кроме того, между двумя странами отсутствует соглашение о свободной торговле. Многие виды свежих фруктов по-прежнему облагаются импортными пошлинами в соответствии с тарифным режимом наибольшего благоприятствования (РНБ), к которым добавляются расходы на фитосанитарные процедуры, инспекционный контроль и таможенное оформление. Это снижает конкурентоспособность вьетнамской продукции.
Несмотря на эти трудности, Торговое представительство Вьетнама отмечает значительный потенциал турецкого рынка для ряда вьетнамских тропических фруктов и продуктов их переработки, включая свежие кокосы, питахайю, манго, дуриан, замороженные фрукты и продукцию индивидуальной быстрой заморозки (IQF). Речь идёт о категориях продукции, производство которых в Турции ограничено и в которых вьетнамские поставщики обладают определёнными конкурентными преимуществами.
Развитие туризма, гостинично-ресторанного бизнеса и сетей кофеен, а также растущий спрос на продукты здорового питания постепенно стимулируют спрос на тропические фрукты в крупных городах Турции, таких как Стамбул, Анкара, Измир и Анталья.
В то же время рост числа иностранцев, проживающих в Турции, и увеличение международного туристического потока создают дополнительный спрос на тропические фрукты. Крупные сети супермаркетов, такие как Migros, CarrefourSA и Metro Türkiye, уже начали продавать ряд импортных фруктов премиум-класса, расширяя ассортимент своей продукции.
Для расширения экспорта свежих фруктов в Турцию вьетнамским предприятиям рекомендуется сосредоточиться на нескольких ключевых направлениях. Прежде всего необходимо полностью соблюдать требования Турции в области фитосанитарных мер, безопасности пищевой продукции, прослеживаемости происхождения и предельно допустимых уровней остаточного содержания пестицидов.
Предприятиям также следует активнее инвестировать в послеуборочные технологии – холодовую обработку, хранение, упаковку и логистику – для сохранения качества продукции при транспортировке на большие расстояния.
Приоритетное внимание следует уделять и формированию брендов вьетнамских фруктов, а не ограничиваться экспортом продукции исключительно в качестве сырья. Кроме того, предприятиям следует развивать партнерство с импортерами, специализирующимися на продукции премиум-класса, современными сетями супермаркетов, а также дистрибьюторскими сетями гостинично-ресторанного сектора и общественного питания (HORECA), которые в большей степени готовы платить более высокую цену за качественную продукцию.
По мнению экспертов, несмотря на наличие определенных барьеров, незаполненная ниша на турецком рынке тропических фруктов одновременно открывает возможности для Вьетнама. Если вьетнамским предприятиям удастся решить вопросы качества, логистики, соблюдения стандартов и развития брендов, вьетнамские фрукты смогут постепенно выйти за рамки нишевого сегмента и расширить присутствие в современных каналах сбыта, что позволит стране более полно реализовать свой экспортный потенциал на рынке Турции./.
