На конференции по вопросам торговли, состоявшейся 24 ноября в Хошимине в рамках выставки Vietnam Foodexpo 2024 отмечалось, что для экспорта халяльной продукции необходима международная сертификация и соблюдение стандартов Халяль.
Численность мусульманского сообщества в мире превышает 2 миллиарда человек, что составляет около 25 % населения планеты. Большинство мусульман проживает в Азии, особенно в странах АСЕАН. За последние годы спрос на продукты, сертифицированные по стандарту «Халяль», резко возрос, превратившись в глобальную тенденцию.
По прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировые расходы мусульман на халяльные продукты питания достигнут 1,9 триллиона долларов США в 2024 году и 15 триллионов долларов США к 2050 году. Примечательно, что продукты халяль привлекают не только мусульман, но и более широкие рынки благодаря их качеству, безопасности и экологичности.
Нгуен Минь Фыонг, руководитель отдела рынков Азии и Африки Министерства промышленности и торговли Вьетнама, отметила, что такие регионы, как Ближний Восток, где проживает около 600 миллионов человек, в значительной степени зависят от импорта продовольствия. Аналогичным образом, потребности Северной Африки в продовольствии удовлетворяются в основном за счет импорта. Эти регионы открывают широкие возможности для вьетнамского экспорта халяль, особенно морепродуктов, сельскохозяйственной продукции и переработанных продуктов питания.
Ожидается, что в 2024 году объем вьетнамского халяльного экспорта составит 700 миллионов долларов США, а ключевыми рынками станут ОАЭ, Саудовская Аравия и Египет. По оценкам, общий объем экспорта продуктов питания из Вьетнама в эти регионы составит 30-35% в стоимостном выражении.
Несмотря на то, что Вьетнам является одним из лидеров мирового экспорта, он пока не входит в число 30 крупнейших мировых поставщиков халяльной продукции. Ле Чау Хай Ву, директор компании Consultech, объяснил это разрозненными усилиями вьетнамских предприятий. Соответствие стандартам Халяль требует строгого соблюдения таких рекомендаций, как использование материалов, не содержащих харамных компонентов, и обеспечение целостности производства и упаковки.
Чтобы решить эти проблемы, предприятия должны получить сертификат Халяль от международно признанных организаций. Такая сертификация гарантирует покупателям, что продукция соответствует необходимым стандартам Халяль.
Вьетнам входит в число 20 крупнейших мировых экспортеров продовольствия и является ведущим экспортером сельскохозяйственной продукции. Кроме того, Вьетнам подписал 17 соглашений о свободной торговле (ССТ), включая пакты нового поколения, что отличает его от других стран в глобальных цепочках поставок.
Тем не менее, конкуренция на рынке халяльной продукции очень жесткая, особенно со стороны таких стран, как Малайзия, Индонезия и Таиланд, которые уже успели зарекомендовать себя в области экспорта халяльной продукции. Вьетнамские экспортеры также сталкиваются с различиями в культуре и предпочтениях потребителей в таких регионах, как Ближний Восток и Африка. Необходимо корректировать маркетинговые стратегии, упаковку и разработку продукции в соответствии с этими предпочтениями.
Нгуен Минь Фыонг посоветовала использовать мероприятия по продвижению торговли, включая международные ярмарки и торговые делегации под руководством правительства, для расширения доступа на эти рынки. Она также подчеркнула важность понимания правил импорта, таможенных процедур и налоговых структур в целевых странах.
Нгуен Тхи Нгок Ханг директор по маркетингу Агентства по сертификации Халяль, подчеркивает важность точной и достоверной информации в процессе сертификации Халяль. В сертифицированных продуктах не должно быть рисунков, логотипов или символов, противоречащих принципам ислама. Названия продуктов не должны ассоциироваться с продуктами, не относящимися к категории халяль, или с христианскими праздниками, такими как «Рождество» или «День Святого Валентина».
Вьетнамским предприятиям следует выбирать органы по сертификации, признанные основными органами по стандарту «Халяль», такие как малазийский JAKIM или индонезийский BPJPH. В настоящее время во Вьетнаме действует только один международно признанный орган по сертификации - Агентство по сертификации халяль (HCA). Ограниченная доступность достоверной информации о сертификации создает трудности для предприятий.
В феврале 2023 года правительство Вьетнама утвердило национальную стратегию развития индустрии халяль до 2030 года. Этот план направлен на укрепление потенциала Вьетнама по интеграции в глобальные цепочки поставок халяль, что позволит расширить участие на международных рынках.
Надежная система сертификации и активные инициативы по продвижению торговли помогут вьетнамским предприятиям не только выйти на рынки халяль, но и завоевать признание мирового бренда. Соответствуя международным стандартам и используя сильные стороны Вьетнама, страна может позиционировать себя в качестве значимого игрока в пищевой промышленности Халяль./.
На Фансипане официально открылось самое высокогорное кафе Starbucks в Азии
В первой половине дня 14 марта Starbucks Vietnam официально отметил новую веху, открыв на Фансипане свое самое высокогорное заведение в Азии.
