Рисовые террасы «Звезда» в общине Лапантан (Муканчай). (Иллюстрация)
Устойчивое развитие сельского хозяйства и эффективное использование сельскохозяйственной продукции – это подход, предложенный Министерством сельского хозяйства и развития деревни. Всестороннее использование ценности сельскохозяйственного продукта приведет к более высокой экономической эффективности.
Использование процесса разработки продукта
В настоящее время покупатели изучают информацию на упаковке, приобретаемого продукта, а также зарегистрированные критерии качества, указанные производителем. Однако эта информация недостаточно демонстрирует производственный процесс. Множество потребителей хотят видеть своими глазами процесс производства продуктов. В связи с этим создание условий для того, чтобы потребители больше узнали о производственном процессе, поможет производителям получить больший доход.
Министр сельского хозяйства и развития деревни г-н Лэ Минь Хоан отметил, что сельскохозяйственная отрасль Вьетнама еще не полностью использует экономическую ценность сельскохозяйственной продукции. Например, фермеры и предприятия только перерабатывают кофе, а побочные продукты, такие как кофейная гуща и кофейная шелуха, используются еще не полностью. Между тем, другие страны мира полностью используют основные и побочные продукты из кофейных зерен.
Помимо этого, у вьетнамских фермеров сейчас много моделей производства и разнообразие продукции. Если можно будет сочетать процесс разработки продукта и общественный туризм, то сельскохозяйственная отрасль Вьетнама будет развиваться активнее.
Место, где можно получить практические навыки
Каждый день в садах, огородах и животноводческих фермах выполняется много процессов. Здесь можно получить самый интересный практический опыт. При нынешних темпах урбанизации и модернизации молодое поколение уже не может представить себе процесс производства всех продуктов, которые они употребляют каждый день, такие как овощи, мясо, рыба и т. д.
Ферма Тамнонг (район 12, город Хошимин) — место, где молодое поколение может учиться и применять теорию на практике. Обладая многолетним опытом работы в сфере сельского хозяйства, г-н Нгуен Ван Бак, владелец фермы Тамнонг пришел к пониманию, что, хотя сельское хозяйство тесно связано с жизнью человека, оно чуждо молодым людям, проживающих в больших городах. В связи с этим г-н Бак построил ферму Тамнонг, чтобы производить сельскохозяйственные продукты и помогать молодым людям получать практические навыки сельскохозяйственного производства.
Приезжая на ферму Тамнонг, посетители смогут попробовать выполнить множество сельскохозяйственных работ, таких как ловля улиток, крабов, рыбы, выращивание овощей, разведение цыплят...
Именно посетители дают точную оценку продукции производителя. Учитывая эту оценку, производитель постепенно будет улучшать свою продукцию, стремясь отвечать требованиям туристов в частности и потребителей в целом./.
