Изготовление пирогов Баньчынг к празднику Тэт с народностью красных Зао в провинции Каобанг

Когда заканчивается старый год и приближается новый, народность красных Зао в уезде Нгуенбинь провинции Каобанг начинает подготовку к празднику Тэт. Они отправляются в лес или на рынок, чтобы собрать листья зонга, перемолоть клейкий рис, приготовить «Баньчынг гу» (горбатые клейкие рисовые пироги) и сварить ликер. Во время Тэт кухня красных Зао проста и деревенская, но несет в себе глубокий смысл, а «баньчынг гу» служит центральным блюдом каждого семейного торжества.