Вьетнам является одним из ведущих мировых производителей и экспортеров сельскохозяйственной продукции. Особенно впечатляет объем экспорта фруктов и овощей в мае, который составил 700 миллионов долларов США, что на 7,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В условиях все более жесткой конкуренции за сельскохозяйственную продукцию и фрукты между странами-экспортерами экспортеры и фермеры должны продолжать повышать качество продукции, адаптироваться к требованиям стандартов качества, карантинного тестирования, упаковки и прослеживаемости, как того требуют импортеры.
По данным Главного статистического управления, экспортный оборот в мае достиг 32,81 млрд долларов США, что на 15,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Диверсификация рынков для стимулирования потребления
Этот факт показывает, что производство в соответствии с сигналами рынка является обязательным условием для большинства вьетнамских сельскохозяйственных продуктов, чтобы обеспечить стабильное и устойчивое потребление, особенно для сезонных продуктов, таких как фрукты. В то же время стимулирование торговли должно осуществляться заблаговременно и может повысить эффективность производства.
Чан Тхи Тху Хиен, директор по импорту и экспорту инвестиционной акционерной компании Kim Hung Investment, рассказала, что ее компания сотрудничает с кооперативами по поставке и переработке сушеного лонгана из провинции Хунген, наполненного семенами лотоса, а также свежих личи и лонгана.
"Наша задача - продвигать такие блюда среди как можно большего числа потребителей, чтобы обедающие по всей стране могли насладиться фирменными блюдами Хынгйен", - сказала Чан Тхи Тху Хиен.
В то же время Tiktok сотрудничает с Агентством по продвижению торговли и проводит программу "Гордимся вьетнамскими товарами", направленную на обучение навыкам продаж и рекламы в электронной коммерции, чтобы помочь предприятиям продавать товары через Интернет. Агентство также организовало пробные живые трансляции для производителей, чтобы они овладели навыками представления товаров клиентам. Экспортные стандарты на многих рынках становятся все более строгими, особенно для сельскохозяйственной продукции.
До Нгок Хунг, глава Торгового представительства Вьетнама в США, сказала, что продукция должна полностью соответствовать правилам экспорта на американский рынок. Фрукты должны иметь код района выращивания, название упаковки, пройти облучение, сертифицированное Министерством сельского хозяйства (APHIS - Департамент карантина животных и растений), а также фитосанитарное письмо, подтверждающее, что продукт соответствует требованиям карантина растений в США.
Предприятия и их регионы должны способствовать применению новых технологий для продления срока хранения фруктов. Например, предприятия должны делиться своими технологиями введения фруктов в состояние спячки или использования биологических продуктов, покрытий, разрешенных консервантов для продления срока хранения, отметил До Нгок Хунг. В то же время необходимо разработать генеральный план, в котором особое внимание будет уделено продвижению и торговле сезонными фруктами, а также коротким историям, связанным с фруктами, в которых будут представлены реальные изображения районов выращивания, добавил он.
Что касается продвижения торговли, Ву Ба Фу, директор Агентства по продвижению торговли при Министерстве промышленности и торговли, сказал, что агентство продолжит координировать свои действия с регионами и ассоциациями для создания и организации эффективной торговли. Также будут поддерживаться мероприятия по стимулированию потребления и экспорта, помогая предприятиям, кооперативам и фермерским хозяйствам расширять рынки сбыта и активно потреблять продукцию, особенно в преддверии сезона фруктов./.
