Вьетнамская кокосовая промышленность недавно стала ключевым экономическим фактором для дельты Меконга и южно-центральных прибрежных регионов благодаря подписанию соглашений о выходе продукции на такие миллиардные рынки, как США, Европа и Китай.
Сильные ресурсы, растущий потенциал
По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в настоящее время во Вьетнаме насчитывается более 200 000 гектаров кокосовых плантаций. Кокос является одной из шести ключевых культур, включенных в национальную программу развития промышленных культур к 2030 году. Если в 2010 году экспорт кокоса составил 180 миллионов долларов США, то в 2023 году он достиг 900 миллионов долларов США, а в 2024 году ожидается, что этот сектор превысит отметку в миллиард долларов США. Министерство стремится к увеличению масштабов и повышению качества кокосовой промышленности для дальнейшего глобального развития.
На мировой карте производства и экспорта кокосовых орехов Вьетнам занимает шестое место среди десяти ведущих стран-производителей кокосов с ежегодным объемом производства около 2 миллионов тонн. По качеству и урожайности кокосов страна входит в число мировых лидеров: на долю кокосового мяса приходится 35 %, а кокосовой воды - 27 %, и оба показателя превышают среднемировой уровень на 5 %. Доктор Тран Тхи My Hanh, сотрудник Южного научно-исследовательского института садоводства (SOFRI), подчеркнул эти исключительные показатели.
Крупнейшим производителем кокосов является провинция Бенче в дельте Меконга, где под эту культуру отведено более 80 000 гектаров. Хюинь Куанг Дык, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Бенче, отметил, что эта провинция является кокосовой столицей страны, на ее долю приходится 42 % всех кокосовых плантаций Вьетнама. Выращивание кокосов - важнейший источник дохода для более чем 200 000 сельских домохозяйств провинции. В последние годы многие фермеры перешли от менее прибыльного рисоводства к выращиванию кокосов, что позволило увеличить доходы и обеспечить устойчивый источник средств к существованию. Ожидается, что в 2024 году экспорт кокосовой продукции из Бенче составит 500 миллионов долларов США, что составит более 50% от общего объема экспорта кокосовых орехов в стране.
Китайский рынок рассматривается как значительная перспектива для вьетнамских кокосов. Китай с его многочисленным населением имеет высокий спрос на продукты на основе кокоса, включая свежие кокосы, кокосовую воду, кокосовое масло и продукты переработки кокоса. Благодаря близости к Вьетнаму страна имеет конкурентное преимущество в стоимости доставки по сравнению с конкурентами из Юго-Восточной Азии и Африки. Кроме того, соглашения о свободной торговле между АСЕАН и Китаем облегчили доступ к этому прибыльному рынку. Большие мощности Вьетнама по производству кокосовых орехов, особенно в Бенче и дельте Меконга, обеспечивают стабильные поставки в Китай.
По оценкам, Китай ежегодно потребляет около 4 миллиардов кокосовых орехов, из которых примерно 2,6 миллиарда - свежие кокосы. Несмотря на высокий спрос, внутреннее производство в Китае недостаточно, что дает возможность вьетнамскому экспорту кокосов заполнить этот пробел.
Максимальное повышение ценности кокоса
Хотя вьетнамский кокосовый сектор имеет ряд преимуществ, эксперты в области переработки кокосовых орехов предупреждают, что строгое управление производством и экспортом имеет решающее значение для поддержания роста. Нгуен Фонг Фу, технический директор Vina T&T Group, подчеркнул, что одобрение экспорта свежих кокосов из Вьетнама в Китай открыло значительные экономические возможности.
Однако, чтобы сохранить этот успех, и государственные органы, и производители должны работать вместе, чтобы контролировать стандарты производства и бороться с мошенничеством. Правительство должно внедрить цифровые системы управления экспортными регионами и ввести строгие санкции против мошенничества, чтобы защитить репутацию вьетнамских кокосовых орехов.
Кокосовые орехи имеют высокую экономическую ценность не только благодаря экспорту свежих плодов на рынки США, Австралии и Китая, но и благодаря побочным продуктам, таким как койра, активированный уголь и ремесленные изделия из кокосового ореха. Нгуен Тхи Ким Тхань, председатель Вьетнамской кокосовой ассоциации, отметила, что из 200 000 гектаров кокосовых плантаций по всей стране 120 000 гектаров отведены под перерабатывающую промышленность. Чтобы повысить стоимость кокоса, Вьетнам должен инвестировать в качественные сорта кокоса, а также сосредоточиться на поддержании сильной перерабатывающей промышленности.
В настоящее время Вьетнам становится поставщиком кокосового сырья на мировые рынки переработки. Однако в сельских районах, где выращивают кокосы, необходимо улучшить инфраструктуру, чтобы сократить число посредников и укоротить цепочку поставок. Это позволит фермерам получить более прямой доступ к рынку, повысит их доходы и создаст стимулы для продолжения выращивания кокосов.
Благодаря этим преимуществам кокосовая промышленность Вьетнама доказывает свою способность приносить высокую прибыль производителям и переработчикам. Кокос - универсальная культура, ни одна часть которой не пропадает зря. Ле Тхань Хоа, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка, добавил, что кокос включен Министерством в список основных технических культур. Проводится государственная политика, направленная на поддержку роста сектора, и местные власти должны использовать эту политику для дальнейшего расширения производственной и экспортной деятельности./.
