На конференции Ассоциация кешью Вьетнама подписала меморандум о сотрудничестве в области поставок сырья с Ассоциацией кешью Камбоджи. (Фото: ВИА)
Двухдневная конференция с 27 по 28 февраля считается «золотым местом встречи» мировой индустрии кешью, когда она привлекает 350 делегатов из более чем 40 стран и территорий по всему миру, представляющих производство, торговлю сырым кешью, импорт и экспорт сырого и ядра кешью, производство оборудования для производства кешью.
По данным Информационного совета Vinacas, к последнему месяцу 2022 производственная деятельность, а также цепочка поставок в мировой индустрии кешью и во Вьетнаме по-прежнему сталкивались со многими трудностями.
На рост производства орехов кешью будет оказано значительное влияние, поскольку мировой спрос на ядра орехов кешью остается низким, мировой рынок сырья столкнется со многими вызовами. Таким образом, в 2023 году Vinacas придерживается политики «уменьшения количества, повышения качества» с целью экспорта ядер кешью на уровне 3,1 миллиарда долларов США, что больше на 30 миллионов долларов США по сравнению с 2022 годом.
По словам г-на Ву Ба Фу, директора Департамента содействия торговле Министерства промышленности и торговли, Ассоциация должна иметь методичную стратегию для создания бренда орехов кешью, подтверждающего лидирующую позицию вьетнамских орехов кешью.
На конференции выступил г-н Ву Ба Фу, директор Департамента содействия развитию торговли Министерства промышленности и торговли. (Фото: ВИА)
«Поскольку важные рынки все больше отдают предпочтение экологически чистым продуктам и содействуют защите окружающей среды, индустрия орехов кешью должна быть пионером в проведении экологически чистого бизнеса и производства. В частности, нужно сосредоточиться на построении модели управления по цепочкам создания стоимости, отслеживаемости и сокращению выбросов углерода до самого низкого уровня. В следующие 5 лет без перехода на экологически чистое производство вьетнамским орехам кешью будет сложно выйти на рынок элитных продуктов, несмотря на лидирующие позиции в мире», — подчеркнул г-н Ву Ба Фу.
Майкл Уоринг, первый вице-председатель Международного совета по орехам (INC) и постоянный член исполнительного комитета Глобального совета по орехам кешью (GCC), поделился тем, что орехи кешью занимают все большую долю в структуре потребления мировых потребителей.
Мировое производство орехов кешью в 2022 году достигло 5 млн тонн, в 2023 году ожидается увеличение производства. Воздействие эпидемии COVID-19 серьезно нарушило цепочку поставок и потребление ядер кешью. Тем не менее, Азия по-прежнему является регионом, который потребляет много сырых орехов кешью для переработки и экспорта.
По словам Майкла Уоринга, странам необходимо сосредоточиться на молодых потребителях, поскольку в мире насчитывается 2,4 миллиарда представителей поколения Z, играющих важную роль в потреблении и принятии решений о покупке продуктов для семьи./.
