КУЛЬТУРА-СПОРТ

Вьетнамский суп Фо бо вошел в число 20 лучших супов мира по версии CNN

CNN Travel включил вьетнамский суп Фо бо (суп с говядиной и лапшой) в список 20 лучших супов мира.
Вьетнамский суп Фо бо вошел в число 20 лучших супов мира по версии CNN ảnh 1Суп Фо бо (суп с говядиной и лапшой) (Фото: ВИА)
CNN Travel включилвьетнамский суп Фо бо (суп с говядиной и лапшой) в список 20 лучших супов мира.
В статье о вьетнамских кулинарных изысках,опубликованной на новостном сайте 8 января в списке «Топ-20», приводятся словаАндреа Нгуена, автора «Кулинарной книги Фо», о том, что Фо является одним изсамых признанных кулинарных экспортных товаров Вьетнама.
И хотя сегодняшние рестораны, подающие Фо,предлагают широкий спектр вкусов, суп с говядиной является оригиналом. В 1930году, объясняет Андреа Нгуен, суп подавали с кусочками сырой говядины, немногосваренными в бульоне.
Согласно статье, бульон варится несколько часов скорицей, звездчатым анисом и другими теплыми специями, чтобы создатьудивительно ароматную основу для этого супа с рисовой лапшой. Сегодня фо изговядины остается самым любимым во Вьетнаме, причем в его состав входят сыраяговядина, смесь сырой и вареной говядины, грудинка и сухожилия.
В список также вошли нигерийская банга, украинскийборщ, французский буйабес, португальский кальдо верде и алжирская, ливийская итунисская чорба-фрик./.
ВИА
#CNN Travel #Фо бо #20 лучших супов мира Vietnam
Подписаться на ВьетнамПлюс

Смотреть далее

Мероприятие по изготовлению «баньчынг» в деревне культуры и туризма народностей Вьетнама Вьетнама (Фото: Деревня культуры и туризма народностей Вьетнама)

В Ханое пройдет трогательный праздник Тэт для менее удачливых людей

Деревня культуры и туризма народностей Вьетнама в пригороде Ханоя Шонтэй 19 января проведет специальное празднование Лунного Нового года (Тэт) для менее удачливых людей, объявило 6 января правление деревни.

Представление на церемонии открытия фестивалей (Фото: ВИA)

Фестиваль, посвященный панпину народности Монг

27 декабря в городке Мукангчай, северная горная провинция Йенбай, открылись Фестиваль панпипа народности Монг и Фестиваль цветов Тозай, которые привлекли большое количество местных жителей и туристов.

Генеральный директор ЮНЕСКО Одри Азуле и постоянный представитель Вьетнама при ЮНЕСКО посол Нгуен Тхи Ван Ань на церемонии передачи паралимпийского огня в штаб-квартире ЮНЕСКО. (Фото: ВИA)

Вьетнам готовится к еще одному яркому году в ЮНЕСКО в 2025 году

Поскольку 2024 год завершается серией «значительных успехов», Вьетнам готовится к еще более активному 2025 году, заявил корреспондентам Вьетнамского информационного агентства в Париже, где находится штаб-квартира ЮНЕСКО, посол Нгуен Тхи Ван Ань, постоянный представитель Вьетнама при ЮНЕСКО.

Природные пейзажи залива Халонг привлекают множество туристов. (Фото: ВИA)

Залив Халонг не был включен в список объектов всемирного наследия, находящихся под угрозой

24 декабря Департамент культурного наследия Министерства культуры, спорта и туризма подтвердил, что бухта Халонг не входит в число 56 объектов Всемирного наследия, находящихся под угрозой исчезновения.

Премьер-министр Фам Минь Тьинь принимает участие в конференции сектора культуры, спорта и туризма (Фото: ВИA)

Премьер-министр подчеркнул важность привлечения ресурсов для развития культуры, спорта и туризма

Премьер-министр Фам Минь Тьинь, выступая на гибридной отраслевой конференции сектора 18 декабря, призвал улучшить институты для привлечения ресурсов и талантов для развития культуры, спорта и туризма, а также разобраться с теми, кто мешает работе,.

На протяжении многих лет захватывающая дух красота залива всегда была предметом гордости как Вьетнама, так и северной провинции Куангнинь (Фото: ВИA)

Залив Халонг сохраняет вечную красоту

17 декабря 2024 года отмечается 30-летие с момента включения залива Халонг в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. На протяжении трех десятилетий залив, славящийся своей захватывающей красотой, стал символом гордости для Вьетнама и северной провинции Куангнинь.

Посол Вьетнама в Италии Зыонг Хай Хынг приглашает делегатов и гостей отведать фо» (вьетнамский суп с лапшой) и «нэм» (жаренные роллы). (Фото: ВИA)

Вьетнамские блюда «фо» и жареные роллы «нэм» берут Италию штурмом

Посольство Вьетнама в Италии в партнерстве с национальным перевозчиком Vietnam Airlines провело в Риме первый «День фо и нэм в Италии» с целью популяризации кулинарной культуры и продвижения туризма Вьетнама.

Вьетнамский стенд на фестивале культуры 2024 в Коломбо (Фото: ВИA)

Вьетнам произвел впечатление на культурном фестивале 2024 года в Шри-Ланке

Вьетнам произвел яркое впечатление на Культурном фестивале 2024 года, прошедшем 7 декабря в Коломбо, поразив местных жителей и иностранных гостей яркой демонстрацией вьетнамских ремесел и всемирно известным супом фо.

Посетители с интересом окунаются в великолепие Глобального геопарка ЮНЕСКО Нон Ныок Каобанг. (Фото: ВИA)

Каобанг продвигает ценности глобального геопарка, признанного ЮНЕСКО

Северная горная провинция Каобанг прилагает значительные усилия для продвижения ценностей наследия своего Глобального геопарка ЮНЕСКО Нонныок Каобанг, стремясь содействовать устойчивому развитию туризма.

Пение - это традиционный вид народного искусства и духовный ритуал, который практикуют представители этнических меньшинств Тай, Нунг и Тхай. (Фото: ВИA)

Бакжанг сохраняет наследие Тхен

Бакжанг - один из 11 населенных пунктов Вьетнама, где сохранилась практика пения Тхен, традиционного вида народного искусства и духовного ритуала, практикуемого этническими группами Тай, Нунг и Тхай в северном горном регионе Вьетнама.

Фестиваль Ба Чуа Сы (Святая Мать царства) на горе Шам в провинции Анжанг в дельте реки Меконг. (Фото: ВИA)

Фестиваль в Анжанге признан ЮНЕСКО объектом нематериального культурного наследия человечества

Фестиваль Ба Чуа Сы (Святая Мать Царства) на горе Шам в провинции Анжанг дельты Меконга был официально признан ЮНЕСКО в качестве объекта нематериального культурного наследия человечества на 19-й сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия в Парагвае 4 декабря.

Остров воспоминаний Хойан удостоен звания «Ведущий культурный, туристический и развлекательный комплекс мира 2024» (Фото: ВИA)

Древний город Хойан - отпечаток наследия и путь к его сохранению

Расположенный на живописных берегах реки Хоай, древний город Хойан является настоящей жемчужиной провинции Куангнам. Он сохраняет свою древнюю и умиротворяющую красоту, которая остается неизменной на протяжении веков. Признанный ЮНЕСКО объектом всемирного культурного наследия 4 декабря 1999 года, Хойан является не только живым музеем архитектуры и городского образа жизни, но и символом уникальной культурного слияния Востока и Запада.

Ханойский Фо был официально признан объектом национального нематериального культурного наследием. (Фото: VietnamPlus)

Уникальное «народное знание» ханойского фо прокладывает путь к мировой кухне

Признание ханойского фо (ханойского супа с лапшой) в качестве объекта национального нематериального культурного наследия знаменует собой значительную веху в продвижении традиционных культурных ценностей и открывает путь к тому, чтобы это культовое блюдо заняло свое место на мировой кулинарной карте, считают эксперты.

Расположенные на высоте более 1 000 метров над уровнем моря, Хангкиа и Пако имеют прохладный, освежающий климат, подобный Мокчау в Шонла (Фото: ВИA)

Хангкиа-Пако - уникальное культурное направление в провинции Хоабинь

Расположенные в уезде Майчау северной провинции Хоабинь, Хангкиа и Пако - горные общины, находящиеся на территории природного заповедника Хангкиа - Пако, стали уникальным направлением, где представлена особая культура этнического меньшинства Монг, составляющего более 90% местного населения.