Посольство Вьетнама в Италии в партнерстве с национальным перевозчиком Vietnam Airlines провело в Риме первый «День фо и нэм в Италии» с целью популяризации кулинарной культуры и продвижения туризма Вьетнама.
Мероприятие собрало около 100 гостей, среди которых были представители туристических агентств, авиакомпаний, СМИ, итальянских министерств, дипломатических миссий и международных организаций.
Представляя итальянским и зарубежным друзьям «фо» (вьетнамский суп с лапшой) и жареные роллы «нэм», посол Вьетнама в Италии Зыонг Хай Хынг подчеркнул, что вьетнамцы и итальянцы разделяют сильную страсть к еде, которая не только занимает центральное место в повседневной жизни, но и глубоко переплетена с историей, культурой, искусством и самобытностью каждого народа. Это прекрасная связь, которая объединяет две нации, - заявил он.
Участники насладились видеопрезентацией о том, как готовятся «фо» и «нэм», два самых знаковых блюда Вьетнама. Оба блюда входят в десятку лучших в мире, которые обязательно нужно попробовать. Благодаря изысканному сочетанию простых ингредиентов с богатыми специями они стали символами вьетнамской кулинарной культуры.
На свежем воздухе ранней зимы в Южной Европе гости были в восторге от богатого вкуса "фо" - пикантного бульона, нежной говядины, свежей зелени и идеального баланса специй и кислинки от чили, чеснока, уксуса и лайма. Тонко нарезанное мясо впитало в себя тепло бульона, создав гармоничный вкус. Хрустящие золотистые блинчики с начинкой, приготовленные с пикантным вкусом и поданные с остро-сладким соусом для обмакивания, дополняют кулинарное впечатление.
Приветствуя идею посольства Вьетнама организовать это мероприятие, Валентина Муйесан из Министерства иностранных дел Италии сказала, что «фо» и «нэм» несут в себе глубокие эмоциональные связи, вызывая воспоминания о доме и семье. Муйесан выразила уверенность, что это мероприятие, наряду с предстоящим прямым рейсом между Ханоем и Миланом в июле 2025 года, будет способствовать развитию туризма, торговли и культурных обменов между Италией и Вьетнамом на основе уже существующих прочных политических связей.
Маурицио, итальянец, питающий глубокую любовь к Вьетнаму, сказал, что дегустация «фо» и «нэм» - это ценный способ лучше понять Вьетнам и его народ. Он считает, что это мероприятие откроет итальянцам новые двери для знакомства с кулинарными традициями и культурным богатством Вьетнама.
Риккардо Панзарелла из TravelGateway назвал «фо» и «нэм» культурными послами Вьетнама. Многие итальянцы полюбили Вьетнам после того, как попробовали эти блюда. Он также выразил удовлетворение по поводу нового прямого рейса, который будет способствовать развитию туризма между Италией и Вьетнамом, и подтвердил, что его компания постоянно поддерживает туристические инициативы.
Всемирная туристическая организация включила Вьетнам в число 20 стран с наиболее значительным туристическим потенциалом, особенно известных своей уличной едой, которая неизменно входит в число лучших в мире. Три года подряд Вьетнам возглавляет список ведущих кулинарных направлений Азии./.
Приежжайте в Ханой и насладитесь вегетарианским супом фо
Вегетарианское фо-это давнее традиционное блюдо, состоящее из питательных вегетарианских ингредиентов, таких как овощи и клубни. Приезжая в столицу Ханой, посетители с вегетарианскими предпочтениями могут насладиться фо по-своему, заказав вегетарианский фо.
