Выпуск отчета о рынке общественного питания 2024 года во Вьетнаме

Отчет о рынке общественного питания во Вьетнаме на 2024 год был составлен на основе исследования 4005 ресторанов/кафе и 4453 потребителей по всей стране.

Несмотря на рост затрат, сектор общественного питания во Вьетнаме продолжил расширяться в 2024 году. (Фото: ВИА)
Несмотря на рост затрат, сектор общественного питания во Вьетнаме продолжил расширяться в 2024 году. (Фото: ВИА)

iPOS.vn и Nestlé Professional только что опубликовали отчет о рынке общественного питания (F&B) во Вьетнаме за 2024 год, который демонстрирует значительные изменения в привычках потребления пользователей в прошлом году.

Отчет о рынке общественного питания во Вьетнаме на 2024 год был составлен на основе исследования 4005 ресторанов/кафе и 4453 потребителей по всей стране.

Отчет также включает данные из вторичных источников от авторитетных исследовательских компаний, а также результаты углубленных интервью с почти 100 экспертами и руководителями компаний в сфере общественного питания во Вьетнаме.

Согласно отчету, к концу 2024 года количество F&B объектов во Вьетнаме достигнет 323010 точек, что на 1,8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Несмотря на экономические трудности, доходы отрасли F&B во Вьетнаме в 2024 году составят примерно 688,8 триллиона донгов, что на 16,6% больше по сравнению с 2023 годом.

Хотя общий доход отрасли увеличился, согласно опросу 4005 F&B объектов по всей стране, только 25,5% компаний сообщили о стабильных доходах по сравнению с 2023 годом, и 14,7% показали рост.

Под давлением роста цен на сырье, 49,2% компаний F&B планируют повысить цены в 2025 году, чтобы справиться с давлением на затраты.

На основе исследования почти 4500 потребителей, отчет показывает, что расходы граждан не сократились, но теперь они предпочтительнее выбирают товары хорошего качества по доступным ценам. Таким образом, тенденция питаться вне дома по выходным становится все более популярной, что составляет почти 70%.

Особенно в отличие от тенденций двух лет после пандемии, 52,3% вьетнамцев теперь предпочитают тратить менее 35000 донгов на каждый напиток, что отражает тренд оптимизации бюджета при покупках.

Тем не менее, привычка потребления напитков вне дома значительно выросла по сравнению с 2023 годом, с ростом числа людей, пьющих регулярно (3-4 раза в неделю) с 17,4% (в 2023 году) до 32,8% (в 2024 году).

Ву Тхань Хунг, генеральный директор компании iPOS.vn, отметил, что 2024 год стал годом значительных изменений на рынке F&B во Вьетнаме. Несмотря на общие трудности, такие как рост цен на сырьевые материалы, доходы всей отрасли продолжают расти, хотя прибыль оказалась под давлением.

Ле Куанг Лонг, представитель Nestlé Professional, отметил: «Рынок общественного питания во Вьетнаме всегда был перспективным, но он также несет в себе немало вызовов».

Новые тренды в гастрономии, которые стали популярными в 2024 году

После бурного 2023 года, насыщенного гастрономическими трендами, рынок F&B в 2024 году демонстрирует заметное замедление.

52,8% компаний заявляют, что не следуют никаким гастрономическим «трендам», что говорит о более осторожном подходе к инвестициям в новые направления.

Тем не менее, некоторые тренды продолжают оставаться актуальными. На первом месте — напитки с матчей: 29,6% компаний выбрали этот тренд, что делает его одним из самых заметных новшеств в сфере F&B во Вьетнаме.

В то же время популярность крепкого чая, который был одним из ведущих трендов в 2023 году, начала снижаться. Доля компаний, ориентирующихся на этот сегмент, сократилась до 21,4%, что может свидетельствовать о насыщении рынка./.

ВИА

Смотреть далее

Делегаты провели церемонию закладки первого камня в строительство Мемориала товарищей Во Ван Тана и Во Ван Нгана (Фото: ВИА)

Церемонии начала строительства и ввода в эксплуатацию объектов и проектов в честь 50-летия воссоединения Вьетнама

Постоянный заместитель Премьер-министра Вьетнама Нгуен Хоа Бинь подписал от имени Премьер-министра Правительства Депешу № 43/CĐ-TTg от 18 апреля 2025 года о проведении церемоний начала строительства и ввода в эксплуатацию по случаю 50-летия освобождения Южного Вьетнама и воссоединения страны.

Терминал T3 аэропорта Таншоннят официально принял первый коммерческий рейс авиакомпании Vietnam Airlines. Фото: PV/Vietnam+

С 19 апреля рейсы Vietnam Airlines между Хошимином и Ханоем будут обслуживаться на терминале T3

Согласно плану, с 0:00 19 апреля все рейсы Vietnam Airlines между Хошимином и Ханоем будут переведены на терминал T3. С 28 апреля остальные внутренние рейсы компании также будут переведены на этот терминал, за исключением рейсов между Хошимином и Кондао, Рачжа и Камау, которые останутся на терминале T1.

Заседание по подготовке к Весаку 2025 в Ханое 16 апреля. (Фото: ВИA)

В рамках Весак 2025 пройдут многочисленные культурные и научные мероприятия

По словам вице-председателя и генерального секретаря Исполнительного совета Буддийской Сангхи Вьетнама (VBS) достопочтенного Тхить Дык Тхиена, 20-е празднование Дня Весак ООН в Хошимине с 6 по 8 мая будет включать в себя широкий спектр культурных, духовных и научных мероприятий.

Церемония закрытия Азиатских Паралимпийских игр 2023 года. Фото: ВИА.

Вьетнамский паралимпийский спорт стремится к достижению международного уровня

За последние годы статус вьетнамского паралимпийского спорта постоянно укрепляется на региональной и континентальной арене. Таким образом, цель вьетнамского паралимпийского комитета, направленная на успешное выполнение Стратегии развития физической культуры и спорта Вьетнама до 2030 года с видением до 2045 года, заключается в том, чтобы продолжать укреплять позиции паралимпийского спорта и стремиться к его повышению международного уровня.

Дамба SABO. Фото: ВИА.

Открытие первой дамбы SABO во Вьетнаме

Эта селезащитна дамба Sabo, как ожидается, принесёт высокую эффективность и будет способствовать защите 28 домохозяйств, одного детского сада и одного дома культуры на левом берегу в нижнем течении дамбы.

Исследование по созданию особых зон Фукуок и Тхочау в Кьензянге (Фото: ВИА)

Во Вьетнаме будут образованы 11 особых зон в составе провинций на базе островных районов

В результате были предложены принципы организации, упорядочивания и реорганизации существующих административных единиц общинного уровня путём упразднения промежуточного (районного) уровня и формирования новых административных единиц общинного уровня, включающих общины, коммуны, кварталы и особые зоны.

Дорога Чыонгшон – тропа Хошимин внесли важный вклад в дело воссоединения и развития страны. Фото: ВИА.

Дорога Чыонгшон – тропа Хошимин внесли важный вклад в дело воссоединения и развития страны

Во время сопротивления против США и борьбы за спасение страны существовал стратегический маршрут, сыгравший важную роль в достижении Великой победы весной 1975 года, освобождении Юга и объединении страны. Это была легендарная дорога Чыонгшон – тропа Хошимин, ставшая результатом несгибаемой решимости, железной воли, отваги и необыкновенного творчества вьетнамского народа.

Председатель Национального собрания Чан Тхань Ман выступает с речью. Фото: ВИА.

Председатель НС: Культурное наследие – важный двигатель развития провинции Бакнинь

Председатель Национального Собрания (НС) предложил Бакниню продолжить эффективное выполнение указаний Генерального секретаря ЦК КПВ То Лама и руководящих принципов Партии и Государства по развитию социально-экономической сферы и культурного наследия.

Нгуен Винь Куанг, заместителем председателя Общества вьетнамско-китайской дружбы отвечает на интервью (фото: ВИА)

Заместитель председателя Общества вьетнамско-китайской дружбы выразил надежду на дальнейшее развитие двусторонних отношений

По случаю предстоящего государственного визита Генерального секретаря ЦК Коммунистической партии Китая (КПК), Председателя КНР Си Цзиньпина во Вьетнам, который состоится 14–15 апреля 2025 года, корреспондент Вьетнамского информационного агентства (ВИА) побеседовал с Нгуен Винь Куангом – бывшим начальником Департамента Китая и Северо-Восточной Азии (в составе ныне упразднённого Отдела внешних связей ЦК КПВ), заместителем председателя Общества вьетнамско-китайской дружбы – о значении этого визита и перспективах двусторонних отношений.

В совместной репетиции празднования национального воссоединения принимают участие более 10 000 человек (Фото: ВИА)

Более 10 000 человек приняли участие в тренировке, готовясь к празднованию 50-летия объединения Вьетнама

Утром 11 апреля на территории 935-го полка (370-я дивизия ВВС, Командование противовоздушной обороны и ВВС, дислоцированное в городе Биенхоа, провинция Донгнай) подкомитет по организации парада и шествия вооружённых сил провёл совместную тренировку в рамках подготовки к празднованию 50-летия освобождения Южного Вьетнама и объединения страны.

Осознавая историческую миссию и ответственность молодёжи, бурное и мощное революционно-патриотическое движение охватило молодое поколение по всей территории северных провинций. Фото: ВИА.

Молодёжные добровольцы – жить как стальные цветы

С высокими идеалами, стремлением утвердить себя и внести вклад во благо Родины, поколения членов Союза коммунистической молодёжи Хо Ши Мина, как в военное, так и в мирное время, не страшились трудностей и всегда были готовы отдать свою молодость и силу на службу стране.

Вьетнамцы в Таиланде присутствуют на церемонии закладки фундамента дома на сваях дядюшки Хо

Строительство Дома на сваях Президента Хо Ши Мина в Мемориальном комплексе Президента Хо Ши Мина в Таиланде

Как сообщает корреспондент Вьетнамского информационного агентства (ВИА) в Таиланде, торжественная церемония закладки фундамента Дома на сваях Президента Хо Ши Мина состоялась 9 апреля в Мемориальном комплексе Президента Хо Ши Мина в деревне Нонг Он, город Муан, провинция Удон Тхани, на северо-востоке Таиланда.

Председатель Народного комитета города Дананг Ле Чунг Тьинь (справа) вручил временному поверенному в делах Мьянмы во Вьетнаме символическую табличку с суммой денег, пожертвованных на поддержку усилий по ликвидации последствий землетрясения (Фото: ВИА)

Открытие серии мероприятий "Встреча АСЕАН" в Дананге

Во второй половине дня 9 апреля 2025 года администрация города Дананга в сотрудничестве с Департаментом АСЕАН Министерства иностранных дел Вьетнама, дипломатическими и консульскими миссиями стран АСЕАН во Вьетнаме организовала церемонию открытия серии мероприятий "Встреча АСЕАН 2025" в Дананге.

Утром 30 апреля 1975 года со всех направлений сотни танков, бронемашин и пехоты одновременно двинулись прямо на освобождение Сайгон (Фото: ВИА)

50 лет со дня воссоединения: Вьетнам — надежда революционеров всего мира

30 апреля 1975 года, день великой победы народа Вьетнама, пробудил надежду и дух борьбы революционеров по всему миру. Об этом заявила председатель Чилийско-Вьетнамского общества Патрисия Абарсуа Муньос.

Генерал-лейтенант Ле Ван Туен, заместитель министра общественной безопасности, вручил цветы, чтобы поздравить офицеров и солдат поисково-спасательной команды (Фото: ВИА)

Спасательная команда МОБ Вьетнама успешно завершила миссию в Мьянме и вернулась на родину

Вечером 8 апреля спасательная команда Министерства общественной безопасности (МОБ) Вьетнама вернулась на родину после успешного выполнения миссии по ликвидации последствий землетрясения в Мьянме. Самолет, вылетевший из Янгона, приземлился в международном аэропорту Нойбай в Ханое.

Президент государства Лыонг Кыонг (второй слева) воскуривает благовония у гробниц королей Хунгов. (Фото: ВИA)

Президент государства Лыонг Кыонг воскурил благовония в память о королях Хунгах

7 апреля - в 10-й день третьего лунного месяца - во дворце Киньтхиен на горе Нгиалинь в храме королей Хунгов в северной провинции Футхо состоялась церемония воскурения благовоний, посвященная годовщине смерти легендарных основателей нации - королей Хунгов.