В октябре в Сеуле (Республика Корея) пройдет Фестиваль вьетнамского Фо 2024, который будет направлен на продвижение вьетнамской кулинарной культуры среди международных друзей.
Фестиваль станет восьмым мероприятием в рамках «Дня Фо», ежегодно проводимого газетой Tuoi Tre (Молодежь). Его цель - популяризировать вьетнамскую кухню, уделяя особое внимание Фо - популярному вьетнамскому блюду, состоящему из бульона, рисовой лапши, зелени и мяса - обычно говядины или курицы.
На мероприятии, проведенном 29 июля в Хошимине с целью анонсирования фестиваля, организационный совет сообщил, что основные мероприятия пройдут в парке Йеуидо 5 - 6 октября, на которых будут представлены в общей сложности 40 стендов различных брендов из Вьетнама и РК.
В рамках фестиваля будет организован ряд рекламных мероприятий, таких как сессия B2B, мероприятие по знакомству с блюдом фо для корейских ютуберов и любителей фо, выставка, посвященная истории фо, а также традиционные вьетнамские и корейские народные игры.
Главный редактор газеты Tuoi tre Ле Тхе Чу отметил, что фестиваль должен познакомить корейцев с кулинарными культурными ценностями Вьетнама, способствовать продвижению имиджа и экономического потенциала Вьетнама, а также культурным обменам между двумя странами.
Нгуен Динь Зунг, советник посольства Вьетнама в РК, отметил, что в РК проживает около 300 000 вьетнамцев, и многие корейцы знают о Вьетнаме и испытывают добрые чувства к этой стране.
Он отметил, что в РК есть много вьетнамских ресторанов, подающих знаменитое блюдо фо, но у них почти нет связей. Фестиваль станет важным событием для продвижения вьетнамской культуры среди корейцев, а также международного сообщества в РК.
Председатель совета директоров Saigontourist Group Фам Хи Бинь сказал, что корейские партнеры его группы, включая туристические фирмы и авиакомпании, высоко оценивают фестиваль и считают его решением для укрепления культурных туристических обменов и привлечения большего количества корейских посетителей во Вьетнам в ближайшем будущем.
В прошлом году фестиваль проходил в Японии и привлек 85 000 посетителей./.
Вьетнамский «Фо» оставляет впечатление на чешском кулинарном фестивале
Вьетнамский «Фо» оставляет впечатление на чешском кулинарном фестивале
