Из клубники можно приготовить вкусные салатные миксы с другими фруктами и овощами. (Фото: cookpad.vn)
Клубника из Далата в провинции Ламдонг, Центральное нагорье, в прошлом месяце вошла в десятку лучших фирменных блюд Вьетнама в 2023 году по версии Asia Book of Records.
Умеренный климат Далата и подходящая почва дают уникальную клубнику с особым ароматом и вкусом, говорит житель Далата Нгуен Хоанг Винь, который занимается выращиванием этой ягоды уже около 30 лет.
Основной урожай клубники начинается в сухой сезон с ноября по апрель следующего года, говорит Нгуен Хоанг Винь, отмечая, что благодаря благоприятным условиям и климату плоды здесь свежие и красивые, высокого качества, упругие и сладкие. Клубника стала обязательным продуктом для многих посетителей и путешественников, приезжающих в этот город в Центральном нагорье, который необходимо купить и попробовать.
Ягода была завезена в Далат французами в начале 20 века, что делает Далат старейшим местом во Вьетнаме, где выращивают эту вкусную клубнику, сказал Нгуен Хоанг Винь.
В настоящее время клубника стала основной сельскохозяйственной культурой в Далате и его окрестностях. Большое количество качественных плодов поставляется на рынки и в супермаркеты по всей стране, говорит Нгуен Хоанг Винь.
«Это не только помогает фермерам получать стабильный ежемесячный доход, но и привлекает в их сады множество гостей, которые приезжают на экскурсии и собирают ягоду. Это очень способствует развитию туризма в Далате», - сказала она.
Травник Лыонг Минь Туан из Центра традиционной медицины в Ханое говорит, что клубника помогает укрепить иммунную систему, очень полезна для глаз и может помочь предотвратить рак.
По словам Лыонг Минь Туана, людям с плохим холестерином, диабетом или гипертонией рекомендуется ежедневно есть клубнику./.
