Представлен проект гастрономической карты Вьетнама для туристов (Фото: Facebook Ассоциации ресторанов Вьетнама)
1 апреля во время церемонии в Хошимине была представлена первая в своем роде гастрономическая карта Вьетнама для туристов, разработанная кулинарами и экспертами.
Проект будет совместно запущен Ассоциацией ресторанов Вьетнама (RAV) вместе с Всемирной ассоциацией гастрономических путешествий (WFTA), Деревней туризма и пищевых технологий - Techfest Vietnam и другими агентствами при поддержке Вьетнамской ассоциации культуры и кухни (VCCA).
Это первый проект по развитию кулинарного туризма, инициированный РАВ и WFTA.
Вице-президент VCCA Ле Тан сказал, что карта питания - это общинный проект, направленный на формирование сети направлений, а также на продвижение ценностей вьетнамских блюд дома и за рубежом с помощью изображений и видео, загружаемых в социальные сети.
Ожидается, что проект поддержит рестораны и туристические агентства, пострадавшие от пандемии COVID-19.
В ознаменование Всемирного дня гастрономического туризма 18 апреля до 20 апреля будет организовано множество мероприятий, в том числе открытие Деревни туризма и пищевых технологий в Techfest Vietnam.
Разработка гастрономической карты будет проводиться до конца этого года в сочетании с мероприятиями в рамках программы Gastro Travel, организованной РАВ, а также отечественными и зарубежными партнерами./.
