Иллюстративное изображение. (Фото: nongnghiep.vn)
19 июня Институт планирования и дизайна сельского хозяйства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) провел семинар по развитию устойчивой кокосовой промышленности во Вьетнаме до 2030 года в рамках проекта «Развитие основных сельскохозяйственных культур до 2030 года - кокосовое дерево».
Выступая на семинаре, Ле Ван Дык, заместитель директора Департамента выращивания сельскохозяйственных культур при Министерстве сельского хозяйства и развития сельских районов, заявил, что проект был тщательно разработан и является всесторонней картиной относительно кокосового дерева. Доклады также вызвали большой интерес и отражают потребности и ожидания компаний и предприятий. Развитие основных сельскохозяйственных культур во Вьетнаме до 2030 года является чрезвычайно необходимым. Вместе с пятью другими культурными растениями - перцем, кешью, кофе, чаем и каучуком- проект будет представлен правительству в ближайшее время.
По словам Нгуен Куанг Зунга, директора Института планирования и дизайна сельского хозяйства, кокосовая промышленность постепенно начала играть очень важную роль в социально-экономическом развитии Вьетнама и должна рассматриваться как неотъемлемая часть стратегии социально-экономического развития. На данный момент в этой промышленности выявляются такие слабые факторы как: слабая связь в торговых отношениях между участниками цепочки создания стоимости, не высокая технология обработки, мощность переработки не максимизирована, продукты переработки по-прежнему смещены в сторону сырых продуктов, также существует ряд продуктов переработки, которые слишком зависимы от китайского рынка и отсутствует баланс в источниках сырья для внутрипровинциальной переработки, а слабые капитальные возможности для модернизации технологий являются наиболее важными ограничениями...
Таким образом, семинар помог оценить текущее состояние важности кокосовых деревьев с точки зрения социально-экономической ценности. В то же время сосредоточиться на анализе и оценке состояния сектора производства кокосов; построения цепочки создания стоимости кокосовой промышленности; выращивание кокосовых деревьев для того, чтобы они стали ключевыми техническими культурами; поддержать потенциал кокосовых деревьев в стратегии экономического развития Вьетнама; а также сосредоточиться на будущих решений для устойчивого развития кокосовой промышленности.
19 июня Институт планирования и дизайна сельского хозяйства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) провел семинар по развитию устойчивой кокосовой промышленности во Вьетнаме до 2030 года. (Фото: ВИA)
Хуинь Куанг Дык, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Бенче, сказал, что в провинции находится самая большая площадь кокосовых деревьев в стране, и эта площадь постоянно увеличивается в последние годы.
Кокосовые деревья играют важную роль в социально-экономической жизни провинции. Более 70% населения Бенче живут благодаря выращиванию кокосов, а в провинции насчитывается более 163.000 домохозяйств, где выращивают кокосы. Стоимость производства кокосовых продуктов составляет 20,69% от общей стоимости промышленного производства провинции, 42,51% от общего объема экспорта провинции и создает рабочие места для десятков тысяч рабочих.
Продукты из кокоса становятся все более разнообразными и включают более 200 продуктов. Экосистема кокосовых деревьев создала основную продуктовую промышленность провинции от кокосового молока, кокосовой воды, кокосового масла до кокосового желе, кокосовых конфет и таких промышленных продуктов, как агломерат, кокосовое волокно, активированный уголь…
На сегодняшний день, когда общая площадь кокосовых деревьев в провинции составляет 78.000 га, в цепочке создания стоимости участвует 21.483 га, что составляет более 27,5% от общей площади, обьем производства кокосов присоединяется к цепочке, составляет 236.320 тонн, достигая 34,4% от общего производства кокосов в провинции (688.000 тонн), в котором общая площадь органического кокоса составляет 17.846 га, а сертифицированная площадь составляет 11.418 га в соответствии со стандартами США, Японии и ЕС.
В цепочке участвуют 32 кооперативных объединения и 28 сельскохозяйственных кооперативов, организующих производство совместно с 9 крупными предприятиями в рамках кокосовой промышленности. Продукция из вьетнамского кокоса уже присутствует на рынках почти 100 стран и территорий, в том числе на таких требовательных рынках, как Европа, США, Ближний Восток...
В последнее время провинция Бенче приняла множество резолюций, планов и программ, направленных на создание условий для стабильного, устойчивого и эффективного развития секторов кокосового дерева... Более того провинциальный партийный комитет принял резолюцию № 07 о создании концентрированных производственных зон для развития цепочки создания стоимости основных товарных групп, что способствовало развитию отрасли кокосового дерева, улучшению статуса и образа кокосового дерева Бенче внутри и за пределами страны.
По данным Института планирования и экономики сельского хозяйства, в настоящее время кокосовая отрасль Вьетнама занимает важное место в мире, владея площадью свыше 188 тысяч га. Площадь кокосовых деревьев во Вьетнаме составляет 1,67% от общей площади кокосовых деревьев в мире и 2,07% в Азии. Скорость увеличения площади кокосовых деревьев во Вьетнаме довольно высока: в 2010 году Вьетнам занимал 6-е место в мире по площади кокосовых деревьев, а к 2021 году Вьетнам поднялся на 5-е место в мире.
Кроме того, кокосовое дерево является ценным и многофункциональным культурным растением, так как его различные части могут использоваться в промышленности для производства разнообразных продуктов. Кокосовое дерево является источником дохода для около 389.530 семей сельскохозяйственных работников и создает экспортную стоимость кокоса и продуктов из кокоса, превышающую 900 млн. долл. США. Вьетнамская кокосовая отрасль занимает четвертое место по общей стоимости на мировом рынке кокосов.
По всей стране насчитывается около 854 предприятий, занимающихся переработкой продуктов из кокоса, с разными видами и масштабами деятельности, включая такие основные отрасли, как переработка кокосовой скорлупы, кокосовых стручков, кокосового риса, кокосовой воды и др., что обеспечивает занятость более 15.000 рабочих. В настоящее время существует более 90 предприятий, экспортирующих продукцию из кокоса, включая 42 предприятия, которые экспортируют глубоко переработанные продукты из кокоса./.
