Двое юных туристов любят кататься на буйволах в деревне Чакуе. (Фото: Интернет
Буйволы всегда считались близкими друзями и одними из самых ценных животных для фермеров.
Для многих фермеров в Хойане в центральной провинции Куангнам буйволы также являются изюминкой экологических туров, проводимых компанией Jack Tran Tours.
Поэтому в Год Быка у них есть больше историй о животных, чем когда-либо.
Чан Ван Хоа, менеджер по продажам и владелец компании, сказал, что идея туров пришла ему в голову во время производственной командировки, которую он взял с группой иностранцев, чтобы посетить овощную деревню Чакуе на окраине древнего города Хойан 10 лет назад.
“Иностранных туристов, похоже, интересовало, как буйволы едят траву», - сказал он. “Они попросили владельцев сфотографироваться со скотом. Иностранцы часто давали фермерам один или два доллара за каждую фотосессию. Я подумал, что буйвол может стать особым туристическим продуктом, который принесет больше доходов фермерам”.
За это время компания собрала около 20 фермерских семей, владеющих примерно 100 буйволами, для туров “влажного риса”, которые предлагают туристам возможность работать в поле с буйволами. До пандемии компания ежегодно принимала от 2.000 до 3.000 гостей, принося каждой семье по 10-15 млн. донгов (434-651 долл. США) в месяц.
Такой тур длится 5 часов, на протяжении которых туристы пробуют различные фермерские занятия.
“Сначала местные фермеры не хотели присоединяться к этой деятельности”, - вспоминает Хоа. “Они думали, что иностранцам никогда не понравится грязная работа в поле. Я потратил много времени, чтобы их уговорить”.
Сейчас компания привлекает в основном групповые туры и семейные туры по цене 1,3 млн. донгов каждый, включая обед в семьях.
Местный фермер Ле Ньен, которому за 50 и который с детства выращивает буйволов, относится к числу фермеров, которые дольше всех проработали в компании.
“Мы часто выбираем для работы сильных самцов буйволов”, - сказал он. “Они нежные, красивые, с завитыми волосами посередине головы, короткими носами, большими ушами, квадратным лбом и загнутой спиной, что говорит о том, что буйволы очень трудолюбивы. Буйволов с красными глазами не следует выбирать для обслуживания посетителей, поскольку они агрессивны”.
“Мы учим буйволов стоять по устным приказам и быть дружелюбными к посетителям. Буйволы также должны иметь не менее двух лет опыта работы в поле, поскольку они будут более подвижными и трудолюбивыми”, - сказал он.
“Я позволяю им нюхать духи и солнцезащитный крем, чтобы они были знакомы с запахом туристов”, - рассказал он.
Дрессировщики должны контролировать своих буйволов короткими и резкими приказами, например, “ди” означает “идти налево”; “ха” означает “идти направо”; “до” означает “стоп”, а “зынг” означает “идти назад”.
Сейчас он владеет в общей сложности 20 буйволами и 5 лучшими для туров. По его словам, буйволы приносят 10-15 млн. донгов в месяц, что вдвое превышает доход от выращивания риса.
Фермер даже называет своих буйволов, как людей, такими именами, как Гио, Си, Туонг и Фао.
Буйволов кормят молодым рисом, чтобы они окрепли и могли работать в поле в возрасте от трех до 20 лет.
По словам Нхиен, помимо стабильного дохода от туризма, каждая самка буйвола может ежегодно рожать ребенка.
Ньен сказал, что каждый пиковый месяц перед пандемией его семья могла получать 20 млн. донгов в месяц, включая чаевые от туристов.
“У меня достаточно денег, чтобы вырастить троих детей”, - сказал он. “Мой старший сын помогает мне с экскурсиями”. Кхоа добавил, что большинству туристов нравятся его эко-туры с опытом посадки влажного риса, что также помогает создать больше рабочих мест для местных жителей, а страница компании Jack Tran Tours заполнена хорошими отзывами на Tripadvisor.
Хоа отметил, что в 2020 году пандемия серьезно повлияла на туризм в Хойане, в том числе на туры с буйволами.
“Я был шокирован и очень грустен, когда сказал своим сотрудникам из 30 человек и десятков вовлеченных семей фермеров не выходить на работу, поскольку туристов не было”, - сказал он. “Я дал им по 5 миллионов донгов на три месяца в начале пандемии”.
“До пандемии мы принимали 20-100 туристов в день. Теперь в день бывает только 1-2 туриста, а в прошлом году туристов вообще не было”.
“Фермеры и буйволы теперь сосредоточены только на своей сельскохозяйственной работе”, - сказал он. “Иногда я поддерживаю их деньгами, чтобы заботиться о буйволах”.
“Я просто надеюсь, что болезнь скоро будет взята под контроль с помощью вакцин, и туристы вернутся к нам”, - сказал он.
В этом году компания нацелена на местных туристов с 50-процентной скидкой на туры.
Он сказал, что группа туристов недавно забронировала тур продолжительностью 45 минут за 500.000 вьетнамских донгов на человека.
По его словам, некоторые клиенты также забронировали тур на это лето.
“Мы всегда сравниваем буйволов с машинами БМВ: мощными и дорогими”, - сказал он.
“Они отражают не только знакомый образ вьетнамской деревни и традиционной культуры, но также и терпение, и стойкость вьетнамского народа в преодолении трудностей.”./.
