Еда в киоске на гастрономической улице (Фото: vntrip.vn)
Использование и развитие потенциала гастрономических улиц в Хошимине является одним из способов удержания туристов дольше, а также для содействия повышению их расходов во время пребывания в городе. Осознавая потенциал уличной еды, районы и уезды предложили городу реализовать направление развития ночной экономики.
Поддержка туризма уличной едой
Выслушав рассказ таксиста о гастрономической улице Хо Тхи Ки (район 10), группа друзей Альбера (турист из Германии) сразу же ее выбрала, чтобы познакомиться с ночной жизнью Хошимина.
«Прибыв на место, я почувствовал аромат блюд. Это место буквально переполнено множеством различных блюд. Я попробовал мясо на гриле, и оно очень вкусное. Это одно из наших уникальных впечатлений во время путешествия по Хошимину», - поделился Альбер.
Около 18:00 на гастрономической улице Хо Тхи Ки собирается больше всего людей, включая местных жителей, вьетнамских и иностранных туристов. Не только гастрономическая улица Винь Кхань (район 4), гастрономическая улица Ха Тон Куен (район 11), гастрономические и торговые маршруты на улице Хау Жанг (район 6) также активно привлекают туристов.
С целью обслуживания туристов, закусочные на улице Хо Тхи Ки имеют меню на английском и вьетнамском языках.
Владелец киоска 13 на гастрономической улице Нгуен Там сказал: «Я увидел, что количество иностранных туристов растет. Мы перевели меню на английский язык, чтобы посетители могли легче заказать еду. Таким образом, мы можем обслуживать большее количество посетителей и распространять вьетнамскую кухню».
Для использования этого потенциала, сектор туризма города обращает внимание на развитие туризма в рамках ночных развлечений, кухни и услуг, создавая туристические продукты с различными блюдами для удовлетворения вкусов туристов.
Продвижение гастрономических улиц является одним из способов «удержания» туристов, содействуя повышению их расходов во время пребывания в городе.
Синхронно инвестировать, учитывая особенности каждой местности
В настоящее время множество районов и уездов в Хошимине стремится к развитию ночной экономики и туризма, включая гастрономические и пешеходные улицы.
В прошлом октябре Народный комитет района Фуньуан развернул проект по развитию ночной экономики, уделяя внимание запуску гастрономической улицы Фан Сик Лонг. Ожидается, что она будет сформирована на основании существующих закусочных на маршруте Фан Сик Лонг, Нгуен Конг Хоан, Ку Лао и внутренних дорог проекта Рач Миеу.
Наряду с тем, Народный комитет Района 1 предложил построить пешеходную улицу на улице Ле Лой. Это один из 22 планируемых маршрутов для организации пешеходной улицы в центре города в следующие 3 года. Кроме того, Народный комитет Района 3 выдвинул предложение превратить район озера Конруа и улицу Нгуен Тхыонг Хиен в пешеходную улицу, культурное и гастрономическое пространство с 18 часов и в выходные дни.
Рассказывая о потенциале ночной гастрономической улицы, г-н Нгуен Чан Хоанг Фыонг, председатель совета директоров туристической компании Golden Smile, сказал, что формирование этих улиц является обязательным условием для города, в котором развиваются ночная торговля и развлечения, как Хошимин.
Помимо того, предложения районов и уездов в Хошимине по открытию пешеходных и гастрономических улиц в каждой местности целесообразно, учитывая условия крупного города с большим населением./.
