Маракуйя, бананы, ананасы и кокосы становятся следующими товарами вьетнамского экспорта стоимостью в миллиарды долларов, предлагая мощный потенциал для диверсификации плодоовощного сектора страны, подтвердили эксперты на недавнем форуме, прошедшем в городе Хошимин.
Организованный Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды, форум под названием «Решения для повышения конкурентоспособности и стимулирования экспорта высокопотенциальных фруктов» собрал сотни делегатов как в очной, так и в онлайн-режиме. Мероприятие было посвящено раскрытию экспортного потенциала маракуйи, бананов, ананасов и кокосов.
По данным министерства, в настоящее время Вьетнам выращивает более 50 сортов фруктов на более чем 1,3 миллиона гектаров сельскохозяйственных угодий. Однако только дуриан преодолел рубеж в 1 миллиард долларов США, его экспорт достиг 2,3 миллиарда долларов США в 2023 году и 3,3 миллиарда долларов США в 2024 году.
Объем экспорта драконьего фрукта, который когда-то перешагнул этот рубеж, в прошлом году упал до 534 миллионов долларов США.
Заместитель министра Чан Тхань Нам отметил, что маракуйя, банан, ананас и кокос должны стать следующими стратегическими статьями экспорта страны. Эти фрукты не только обладают значительными производственными мощностями, но и соответствуют мировым тенденциям потребления и все более строгим требованиям к импорту.
Вместе эти четыре фруктовые культуры занимают более 420 000 гектаров и дают более 6,3 миллиона тонн урожая в год. Только вьетнамские бананы выращиваются на 161 000 гектаров, что позволит в 2024 году экспортировать их на сумму около 380 миллионов долларов США и выведет Вьетнам в число девяти крупнейших экспортеров бананов в мире. В настоящее время этот фрукт доступен на таких ключевых рынках, как Китай, Япония, Республика Корея, Австралия, ЕС и США.
Ананасы выращиваются на площади более 52 000 гектаров, кокосы - на 202 000 гектаров, а маракуйя - на 12 000 гектаров. По его словам, все они расширяются как по масштабам, так и по объемам глубокой переработки.
Несмотря на эти преимущества, Чан Тхань Нам предупредил, что сектор по-прежнему сталкивается с серьезными препятствиями: нехваткой высококачественных, устойчивых к болезням сортов; неразвитостью сырьевых зон; фрагментарностью цепочек поставок; низким уровнем переработки; отсутствием национального бренда; и нестабильностью рынка.
По его словам, без активной реструктуризации Вьетнам рискует отстать от региональных конкурентов.
Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации фруктов и овощей, подчеркнул глобальный потенциал ананасов. Он отметил, что мировой рынок, как ожидается, будет расти со сложной годовой скоростью 6,3%, что подчеркивает широкие экспортные возможности.
Он сказал, что вьетнамские ананасы высококонкурентны, а такие продукты, как концентрированный сок DOVECO, экспортируются в более чем 50 стран по высоким ценам.
В некоторых случаях вьетнамская продукция даже превосходила продукцию из США и Европы, укрепляя мировую репутацию Вьетнама.
«Чтобы достичь статуса миллиардного экспортера, ананасовая промышленность нуждается в четкой и систематической стратегии», - сказал Данг Фук Нгуен. "Она включает в себя расширение сырьевых площадей, улучшение сортов, инвестиции в ирригацию и применение передовых технологий для повышения урожайности и качества. Правительственная поддержка также имеет решающее значение".
Нго Куок Туан, заместитель директора Центра по карантину растений после импорта №2, подтвердил высокий экспортный потенциал этих четырех фруктов, но предупредил о все более жестких фитосанитарных требованиях и отслеживаемости на импортных рынках.
Он призвал производителей переключить свое внимание с объема на качество, подчеркнув необходимость внедрения передовых технологий, создания систем отслеживания и укрепления производственно-сбытовых цепочек.
Нгуен Ньы Куонг, заместитель директора Департамента науки и технологий министерства, добавил, что Вьетнам должен диверсифицировать экспортные рынки, совершенствовать технологии послеуборочной обработки, такие как облучение и обработка горячим паром, и строго контролировать коды посевных площадей, чтобы соответствовать мировым стандартам и укреплять доверие покупателей.
Председатель Вьетнамской ассоциации кокосовой промышленности Нгуен Тхи Ким Тхань отметила, что для обеспечения устойчивого развития кокосовой промышленности необходимы стабильные поставки сырья как по качеству, так и по количеству.
Она подчеркнула необходимость тесной координации между министерством, научно-исследовательскими институтами и университетами для разработки решений, повышающих производительность и модернизирующих производство.
“Кокос можно перерабатывать в сочетании с другими фруктами, такими как бананы и ананасы, чтобы разнообразить ассортимент продукции и увеличить стоимость экспорта вьетнамских фруктов”, - отметила она.
Заместитель министра Чан Тхань Нам пришел к выводу, что повышение конкурентоспособности фруктовой промышленности Вьетнама требует комплексной реструктуризации цепочки создания стоимости, перехода к более экологичному и современному сельскому хозяйству.
Основные приоритеты включают планирование и развитие сырьевых зон, налаживание связей с перерабатывающими и дистрибьюторскими предприятиями, применение экономичных технологий, модернизацию логистики и переработки, создание национальных брендов и расширение официальных каналов экспорта.
Он подчеркнул, что ускорение переговоров о доступе на рынки маракуйи, бананов, ананасов и кокосов будет иметь важное значение для снижения чрезмерной зависимости от традиционных рынков и диверсификации направлений экспорта./.
